MUSLITOS DE POLLO A LAS HIERBAS, SEGUN UNA RECETA DE MAMA66

esta receta va hecha tal cual, una receta que puso mama66 de FC
pero yo la hice con muslitos de pollo

NGREDIENTES:
I•2 dientes de ajo
•4 rramitas de perejil (solo las hojas)
•70 grs de aceite de oliva virgen
•1 pellizco de orégano
•1 pellizco de pimienta negra molida
•1 pellizco de comino molido
•1 pellizco de tomillo seco
•1 pellizco de romero
•1/2 ctda de sal o 1 pastilla de caldo de ave
•150 grs de vino blanco
•100 grs de agua
PREPARACION:
diferente que ana pues ella fue en la termomix y yo
en la FC
pique los ajos con las ramitas del perejil
puse aceite en la cubeta menu 15 min
marque los muslitos de pollo, y cuando los marque
pues ya lo eche todos los ingredientes, con menu
pollo, cuando termino, y despeurice pues abri y como
habia demasiado caldo la puse 10mint con valvula abierta
para espesar la salsa , buenisima receta de mama66
lo servi , con cogollitos de lechuga pequeñitos con
ajitos sofritos, que es muy tipico este plato cordobes

TARTA DE QUESO FRESCO EN LA FC

ESTA TARTA LLEBA LO MISMO QUE LA TARTA DE QUESO MASKARPONE LO QUE

CAMBIA ES EL QUESO, QUE ES UN QUESO FRESCO BLACO QUE COMPRE QUE VENIA

EN UN PAQUETE PRECINTADO, Y NO ME IBA MUCHO EL SABOR ENTONCES LA HICE

PARA NO DESPERDICIAR EL QUESO

A MIS HIJAS NO LES GUSTO, YO LA PROBE Y A MI SI ME GUSTO, PERO PARA

GUSTOS NO HAY NADA ESCRITO

MI TARTA DE QUESO MASKARPONE EN LA FC

INGREDIENTES:

dos tarrinas de queso maskarpone de 250 grmos

dos briks de nata de reposteria que se ponga

en los mismo ml, osea 250 ml

6 huevos, azucar, harina de reposteria argonesa

mahizena dos sobres de royal , mermelada de fresa

o frambuesa o al gusto a mi me encanta con la de

frambuesa o frutas del bosque

matequilla

PREPARACION:

batir primero separando las claras

con dos medidas de un vaso de agua de

azucar

la lebanto todo lo que puedo

ya le agrego las yemas a continuacion

le agrego de queso, la nata, bati bien

y cuando esta bien batido si le pongo

dos medidas del vaso de agua de harina

le pongo dos de mahizena , la masa hasta

que se vea omogenea y le pongo los sobres

de levadura,

engraso la cuebeta con la matequilla

hecho la masa, con una lengua, se muebe un

poco para sacar el aire de la masa

pongo menu horno 150 grdos, 50mint

cuando esta la dejo que despeurice sola

lo mismo diez mint que 15

ya cuando esta pues la saco con un plato la

dejo que se enfrie un poco y ya le pongo la

mermelada y la meto en la nevera, es de las

tartas de queso que en mi familia les encanta

aunque esta me la enseño una antigua compañera de foro que se llama KISA

TERNERA EN SALSA DE ALMENDRAS EN LA FC

INGREDIENTES:
una pieza de ternera de la parte de la ahuja
cebollas, zanhorias, un puerro hermos
sal pimienta, almendras crudas
coñac,
PREPARACION:
pongo un poco de aceite em la cubeta
marco la pieza de carne, y la saco
en ese aceite, pongo dos cebollas grandes cortadas
a lunas, el cual voy sofriendo, un puerro hermoso
cortado en trozos, unas tres zanahorias hermosas y
un buen puñado de almendras, todo esto lo sofrio
bien, en menu 15 min,
Cuando esta pongo la carne ya salpimentada, su pastilla
de avecram, unas hojas de laurel y una medida de coñac
tapo la olla menu ternera, cuando termina la despeurizo
y le doy la vuelta a la carne y le pongo el mismo menu
y cuando termina, pues despeurizo y saco la carne, y paso
todo lo que habia echado lo trituro y ya pongo la carne
para servir se pone la salsa por encima esta muy buena

MUSS DE CHOCOLATE EN LA DE ARENITA

esta receta es de una compañera forera de la FC

MOUSSE DE CHOCOLATE (FC)

Un postre recomendado para quien le gusta el chocolate y a quien no tambien, porque yo no soy mucho de chocolate y me he comido una copa enterita en un abrir y cerrar de ojos.




Ingredientes:
-200 grms. de chocolate negro (para postres Netslé)
-100 grms. de azúcar
-50 grms. de mantequilla
-200 ml. de nata
-3 huevos
-2 cucharadas de vodka al caramelo

Montar las claras a punto de nieve y meter a la nevera.
Mientras, poner menú man. 5 min. a 100º de temperatura y poner la nata, las yemas, la mantequilla , el azúcar y el vodka; removiendo con unas barillas de silicona, hasta estar todo derretido completamente sin llegar a ebullición.
Poner esta mezcla en un bol e incorporar poco a poco las claras con movimientos envolventes.

MERMELADA DE MANZANA CON JENJIBRE EN FC DE BRUJA_69

su en lace es este, ella la hace en termomix , pero yo la hice en la FC

Y LUEGO EN LA TRUMIX

http://lacocinadebruja69.blogspot.com/2010/11/mermelada-de-manzana-al-jengibre.html

YO HICE SU RECETA TAL CUAL PERO AL NO HACERLO EN LA TREMOMIX NO ME

QUEDO IGUAL PERO ESTA MUY BUENA IGUAL

CALLOS DE TERNERA CON GARBANZOS EN LA FC

INGREDIENTES:
callos de ternera limpios
chorizo de pollo
grabanzos,
de bote, un puerro,cuando est patata
tomates, cebolla , ajos, pimiento verde
y rojo, laurel , pimiento choricero,
pimento, una guindillita pequeñita de las
que bienen en tarros, pimienta negra molida
clavos, azafran en rama
PREPARACION:
primero lavo los callos muy muy bien , y los
pongo a cocer solos, con un poco de sal, laurel
y un trozo de cebolla, en menu legumbres
cuando termina los saco, y pongo a escurrir,
mientras pongo la otra cubeta pues tengo dos
con un chorreon de aceite, para hacer el sofrito
7 dientes de ajos picados, una cebolla picada,
un puerro picado, los pimientos picados, en menu
15 mint, lo pongo a sofreir,cuando esta el sofrito
lo paso, con la turmix, y ya agrego los garbanzos
los callos, el chorizo entero, la pimienta,
tres clavos el pimenton dulce y una patata en trozos
el azafran el laurel, su sal una pastilla de caldo
y una lata de tomate triturado, mas un tomate entero
solo quitado el corazon,
menu 25 mint, cuando ya esta dejo despeurizar la olla
sola, y cuando la habro, saco el chorizo y lo troceo
el tomate lo saco y lo trituro con un poco de caldo
espero que os gusten es un plato que aparte de los
tipicos callos madrileños, que son en salsa estos tambien
se hacen mucho

TARTA DE MANZANA EN LA FC

INGREDIENTES:
5 huevos
azucar
una vaso de los de agua de leche
7 manzanas golden
1 brik de nata de reposteria de 150ml
maizena
harina reposteria aragonesa MERCADONA
dos sobres de levadura ROYAL
PREPARACION:
se baten los huevos con el azucar
2 medidas de vaso de agua
luego se le añade la nata y la leche
despues se trocean 5 manaznas peladas
y se añaden para batirlas muy bien
si se echan dos vasos de la misma medida
de harina
se echan dos vasos de mahizena, yo es que
no peso,
Cuando se ve que la masa ya esya omogenea
ya se sabe si espesota no liquida
se añaden los dos sobres de levadura
se engrasa bien la cubeta y se echas la masa
menu horno 150 grdos, 50 min
la dejo un buen rato que despeurice sola como
15 min
cuando habro, y veo que esta, la saco a un plato
pero a la vez pongo otro palto de la misma medida
son de arcopal, para que la cara que se ve desde
arriba en la olla quede boca arriba, le pongo mermelada
de fresa o frambuesa, o frutas del bosque pero tambien
a quien le guste pues de melocoton
las otras dos manzanas las pelo y las parto a la mitad
para hacerlas formas de lunas colocar encima de la tarta
le espolboreo un poquito de azucar con canela, y la meto
en el horno para gratinar por arriba , es muy facil
y gusta muchisimo gracias a todas

FLAN DE QUESO DE CHAROCARRE EN LA FC

INGREDIENTES

250 gr de nata
250gr. de queso fresco
100 gr. de azúcar
ralladura de limón o vainilla
3 huevos
50 gr. de azúcar y una cucharada de agua para hacer el caramelo

ELABORACIÓN THERMOMIX + FC

Poner los huevos y el azucar en la termomix a 37º 2 minutos velocidad 3
agregarle el queso y el la nata y continuar batiendo hasta conseguir una mezcla homogenea.
YO LO HICE A BASE DE BATIDORA
Hacer el caramelo en un cacito al fuego con el azúcar y la cucharada de agua ó un poquito de zumo de limón, cuando el caramelo empiece a dorarse retirar del fuego y cubrir con él el molde del flan.

En la cubeta de la Fussion Cook echamos 3 medidas de agua y metemos dentro la flanera.

Cerramos la tapa, colocamos la válvula en posición cerrada, y programamos menú manual 15 minutos. Al acabar el programa dejamos despresurizar.

Sacamos la flanera, y dejamos enfriar. Una vez esté bien frío desmoldamos

TARTA DE MANZANA DE LA RECETA DE UNA COMPAÑERA FC BRUJA_69

INGREDIENTES:

masa quebrada del MERCADONA

mermelada de jenjibre de Bruja_69

y manzanas golden 6

PREPARACION:

se pone la masa quebrada en un molde

redondo, lo que sobra lo voy recortando

y lo que me ha servido para poner los

adornitos de arriba

pongo la mermelada de jenjibre de bruji

y las manzanas, recortaditas a lunas

pongo la otra tapa, y lo mismo le voy quitando

lo que sobra, ya se cierra con las manos, con

los dedos suavemente, la vas como retorneando

le pongo las tiritas y la termino de adornar

con un pinchito fino, como por ejemplo el palo

de hacer brochetas le haces pinchaditas alrededo

bato un huevo y con una brocha le doy por encima

que es lo que hace que se tueste bien y de brillito

POLLO AL VINO Y NARANJAS DE UNA COMPAÑERA DE FC ARENITA

ESTA RECETA ES DE UNA COMPAÑERA DEL FORO DE FC EL CUAL TENGO EL ENLACE

AQUI EN MI BLOG

Lo unico que yo he agregado , perejil fresco picado, una cucharadita de

cominos molidos, y el sofrito de la compañera BRUJA_69

y aparte tambien le he añadido ciruelas pasas que ya he

guisado alguna vez con ella y les da muy buen sabor a las recetas con

carnes

http://aprendoenlacocina.blogspot.com/

PECHUGAS DE POLLO AL VINO CON NARANJA (FC)

Una buena combinacion pollo-naranja que merece la pena probar.

Ingredientes:

-2 pechugas de pollo en trocitos

-2 cucharadas de aceite de oliva

-1 cucharada de harina

-2 cucharadas de tomate frito

-80 de vaso medidor de vino blanco

-40 de vaso medidor de agua

-1 cucharadita de café, de tomillo

-piel de la naranja

-sal y pimienta

-un puñadito de pasas

Menú manual 10 minutos, se pone el aceite y se frien los trozos de pechuga previamente salpimentados, se apartan.

En el mismo aceite se rehoga la harina, sin dejar de remover agregar el tomate, el vino y el tomillo. Cancelar el menú.

Añadir de nuevo el pollo junto a la piel de naranja cortada en juliana. Salar. Cerrar la tapa y poner menú manual 10 minutos. Despresurizar manualmente.

Se puede acompañar de un arroz blanco, puré de patata o como yo, con una buena ensalada.

ESTA ES LA RECETA ESPLICADA POR ELLA, PORQUE VEO QUE EL ENLACE QUE OS HE

PUESTO NO SE PUEDE ABRIR, Y ASI PODEIS VER SU RECETA, DE LA CUAL HE COPIADO

YO AGREGANDO LO QUE HE PUESTO GRACIAS A TODAS

EL VIDEO RECETA DE MARGA DE PUDDING DE TIGRETONES

ESTE VIDEO LO HA PUESTO UNA COMPAÑERA DE FC, DE UNA RECETA ESTUPENDA
DE UN BUEN PUDDING DE TIGRETONES, EL CUAL TENGO GUARDADO PARA QUE
PROXIMAMENTE LO PUEDA HACER YO PARA MIS HIJAS Y NIETOS QUE DISFRUTARAN
DE ELLO GRACIAS A MARGA

EL FOTOMONTAJE DE MI MARIDO Y MIO EN ESTE MES SU 21 ANIVERSARIO QUE SE FUE

ESTA FOTO NUNCA LA QUIERO DEJAR ATRAS, PUES ES LA ULTIMA FOTO QUE TENGO

HECHA CON MI MARIDO, UN MES ANTES DE MATARSE, Y ESTE MES EL DIA 25 DE

MARZO HARA 21 QUE ME FALTA, MI SOBRINO ME HIZO ESTE BONITO FOTOMONATJE

EN EL CUAL VA CONMIGO A TODOS LOS LADOS Y ESTE MES MAS TODAVIA ES UNA

DEDICATORIA HACIA EL LE HE QUERIDO CON LOCURA Y LE SEGUIRE QUERIENDO Y

SIEMPRE HA ESTADO EN MI CORAZON,

LA POESIA QUE SALE EN EL LATERAL DEL BLOG ESTA DEDICADA A EL Y QUIERO QUE

SALGA SIEMPRE POR ESO ESTA PUESTA

ARROZ CON GAMBONES Y ZAMBURIÑAS DE DOLOVAVA

hoy el plato especia de la comida ha sido el arroz de DOLOLAVA
este arroz lo hice segun una compañera del foro FC
Y ARROZ CON GAMBONES Y ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRA AL ALBARIÑO

INGREDIENTES:

2 medidas de arroz
2 medidas y media de agua
media pastilla de caldo de pescado
40 cc de aceite
150 gm de gambones pelados
1 lata grande de zamburiñas en salsa de vieira
1 lata pequeña de guisantes
media medida de albariño
1 sobre de colorante
1 tomate
media cebolla
1 diente de ajo
sal
pimienta

PREPARACION:
Menú manual 4 minutos, pochamos la cebolla y el ajo en el aceite, echamos el tomate pelado y removemos, pasamos los gambones y echamos el vino blanco, dejamos unos minutos que se evapore el alcohol y seguidamente echamos el resto de los ingredientes, menos la lata de zamburiñas, las cuales echaremos después de haber removido bien el arroz( si no se nos romperían todas); cerramos, programamos menú arroz, despresurizamos y a comerA VERDAD ES QUE ESTA BUENISIMO
ESTA ES LA RECETA TAL CUAL LA PUSO DOLOLAVA,LO QUE YO EN VEZ DE PONER GAMBONES
TUVE QUE PONER GAMBAS PELADAS DE LAS GORDITAS PERO LO DEMAS TODO IGUAL
LO HE PUESTO ASI PUES CON EL ENLACE QUE TENIA PUESTO NO ME ENTRA PARA QUE HABRA
ESTA ESTA ESCRITA POR ELLA, NO POR MI PERO EL PLATO DE ARROZ ES MIO GRACIAS A TODAS

A´Punto: Sorteo: ¡ Ya somos 100 ¡

A´Punto: Sorteo: ¡ Ya somos 100 ¡

TORTILLA DE COLIFLOR DE MENORCANA

ESTA TORTILLA LA PUSO UNA COMPAÑERA DEL FORO DE FC QUE ES MENORCANA
INGREDIENTES:
una coliflor
ajitos aceite de oliva
puerros dos y un poco
de jamon serrano a trocitos
huevos
PREPARACION:
se cuece la coliflor, menu en 15 min, cuando esta la saco y pongo bien
a escurrir, en la cubeta pongo como dos cucharadas de aceite de oliva
frio unos dientes de ajos en laminas, puerro a trocitos y jamon, y he
separado las flores de la coliflor, la echo a la cubeta a rehogar un
poco, despues eche 5 huevos ,
tape la olla menu horno 140 grdos 8 mint, y ya esta

BUENISIMA

PASTEL DE CARNE EN LA FC Y GRATINAR EN EL HORNO CON TRES QUESOS

http://wpues como vereis he hecho pastel de coliflor con carne picada
pero un poco tuneada,segun una receta que puso una compañera del foro FC
GAMBONA pues en la carne le he puesto pasas, y como no tenia
del queso de lonchas para cubrir, pues lleba tres clases de quesos, lleba queso
de macarrones para gratinar, tambien lleba un poco de queso roquefort espurreado
y las cuatro lonchas que tenia de tranchetes, y sobre todo y muy importante es que
el tomate que lleba es SOFRITO DE NUESTRA QUERIDA BRUJI espero que os guste

ww.recetariocanecositas.com/?p=800

BIZCOCHO DE NARANJA EN NAVIDAD

INGREDIENTES:

NARANJAS,LIMONES, YOGUR DE LIMON

AZUCAR,ACEITE DE GIRASOL

CINCO HUEVOS

HARINA BIZCOCHONA

MAHIZENA CANELA

PRIMERO SEPARO LAS CLARAS DEL HUEVO Y LAS MONTO

CON DOS MEDIDAS DEL YOGUR DE AZUCAR

DESPUES LE HECHO LAS YEMAS

RAYO DOS LIMONES Y SU JUGO

RAYO DOS NARANJAS Y SU JUGO

LO ECHO PARA SEGURIR BATIENDO

DESPUES LA MEDIDA DEL YOGUR DE LIMON

LA MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL

TRES MEDIDAS DE HARINA BIZCOCHONA

DOS DE MAHIZENA

DOS SOBRES DE LEVADURA

TODO ESTO MUY BIEN MEZCLADO LO PONGO EN LA HOLLA

MENU HORNO 42MIN Y DEJO REPOSAR DIEZ A VALBULA CERRADA

COJO UNA NARANJA GORDA LA EXPRIMO Y LO HECHO EN UN CAZO

CORTO OTRA EN LUNAS

LA QUE PONGO EN EL CAZO LA PONGO A COCER CON AZUCAR Y ANIS

PARA ECHAR LAS OTRAS EN LUNAS Y ESCARCHARLAS

CUANDO ESTAN LAS SACO EN UN PLATO Y DEJO QUE SE ENFRIE EL

ALMIBAR QUE HE ECHO LO DEJO TAMBIEN

CUANDO ESTA TERMINADO EL BIZCOCHO LO HE SACADO

MUELO AZUCAR Y CANELA LA PONGO POR ENCIMA DEL BIZCOCHO

DEL ALMIBAR CON LA CUCHARA VOY ECHANDO POR ENCIMA DEL

BIZCOCHO PARA QUE EMPAPE UN POCO Y YA POR ULTIMO LE PONGO

LAS LUNAS DE NARANAJA ESCARCHADA

MACARRONES DE DIETA

INGREDIENTES:

TERNERA 1/3

CEBOLLA

AJOS

TOMATE TRITURADO

40 GRMOS DE MACARRONES

CHAMPIÑONES LAMINADOS

ESPECIAS

PEREJIL

TOMILLO

OREGANO

ALBAHACA

PIMIENTA MOLIDA

ROMERO

LAUREL

AVECREM

VINO BLANCO

HE PUESTO MENU 10MIN

CUATRO AJITOS TROCEADITOS A REHOGAR

MEDIA CEBOLLA CON UN POQUITO DE SAL A POCHAR

DESPUES HE ECHADO LA CARNE DE TERNERA EN TROCITOS DE GUISO

LAS ESPECIAS QUE OS HE PUESTO, CUANDO LO HE REHOGADO UN POCO

LE HE PUESTO UNA LATA DE MEDIO KG DE TOMATE TRITURADO

LUEGO LE HE PUESTO UNA MEDIDA DE VINO BLANCO

HE PARADO ESTE MENU Y HE PUESTO MENU CARNE 25 MIN

CUANDO HA TERMINADO YA ECHADO LOS MACARRONES HE PUESTO

MENU DIEZ MIN, PERO CON VALVULA ABIERTA PUES PARA PODER

ESPESAR LA SALSA QUE HABIA SALIDO, Y YA ESTA BUENISIMOSSSSSSSSS

MUSLOS Y CONTRAMUSLOS EN LA FC

UNO PARA HOY Y OTRO PARA MAÑANA

INGREDIENTES:

SEIS DIENTES DE AJOS GRANDECITOS EN RODAJITAS
DOS CEBOLLAS
PIMIENTA
PERJIL
ROMERO
TOMILLO
UNA LATA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
UNA PASTILLA DE AVECREM , MI SAL QUE AHORA SIEMPRE UTILIZO LA YODADA
UN CONDIMENTO QUE ES ESPECIAS PARA POLLO
UNA MEDIDA DE VINO BLANCO

PRIMERO UNA CUCHARADA DE ACEITE HE PUESTO UN MENU DE 15 MIN
HE PUESTO LOS AJOS A SOFREIR,, DESPUES LA CEBOLLA PARA POCHAR
ENCIMA LOS DOS CUARTO DE POLLO CON TODOS LOS INGREDIENTES QUE
OS HE PUESTO
HE PUESTO MENU HORNO 15MIN CUANDO HA TERMINADO
HE DESPEURIZADO, HE VUELTO EL POLLO HE PUESTO 15MIN
CON BALBULA ABIERTA PARA CONSUMIR UN POCO LA SALSA
Y BUALA ME HA SALIDO RIQUISIMO