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 MIS MINIS RECETAS

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bienvenid@s


HOLA ME LLAMO M.JOSE SOY MADRE DE CUATRO HIJAS MARAVILLOSAS Y DE DOS NIETOS PRESIOSOS HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA LA MUSICA ENTRE ROMANTICA Y CLASICA MI GRUPO ACTUAL QUE ME ENCANTA ES EL DE LOS CUATRO TENORES "IL DIVO"" Y LA LECTURA ME ENCANTAN LAS NOVELAS DE MISTERIO DE AGATHA CRISTI Y SOBRE TODO BIOGRAFIAS O LIBROS ESCRITOS CON HECHOS REALES COMO POR EJEMPLO LOS ULTIMOS QUE HE LEIDO HAN SIDO NO SIN MI HIJA EL DIARIO DE UNA GEISHA
GRACIAS POR ENTRAR EN MI BLOG

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Mi foto
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HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA

ESTE POEMA DE GRATITUD A LAS AMISTADES ETERNAS

ESTE POEMA GRACIAS A DIOS VA DEDICADO A LAS AMISTADES ETERNAS Y DE VERDAD QUE TENGO Y
TENDRE BESOSSS PARA TODAS QUE YA SABEN QUIENES SON

Algunas veces encuentras en la vida
una amistad especial:
ese alguien que al entrar en tu vida
la cambia por completo.
Ese alguien que te hace reir sin cesar;
ese alguien que te hace creer que en el mundo
existen realmente cosas buenas.
Ese alguien que te convence
de que hay una puerta lista
para que tú la abras.
Esa es una amistad eterna...

Cuando estás triste
y el mundo parece oscuro y vacío,
esa amistad eterna levanta tu ánimo
y hace que ese mundo oscuro y vacío
de repente parezca brillante y pleno.
Tu amistad eterna te ayuda
en los momentos difíciles, tristes,
y de gran confusión.
Si te alejas,
tu amistad eterna te sigue.
Si pierdes el camino,
tu amistad eterna te guía y te alegra.
Tu amistad eterna te lleva de la mano
y te dice que todo va a salir bien.

Si tú encuentras tal amistad
te sientes feliz y lleno de gozo
porque no tienes nada de qué preocuparte.
Tienes una amistad para toda la vida,
ya que una amistad eterna no tiene fin.
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MI PUDDING DE NAPOLITANAS DE CHOCOLATE EN LA FC

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compre una bolsa de napolitanas de chocolate en el mercadona
puse en el molde en la base unas tres napolitanas abiertas en la mitad bueno
primero caramelo, despues en un l. de leche bati 6 huevos con azucar,en la base
puse un chorreon de ponche, y ya en la leche desmenuce las demas napolitanas
nada mas que darle un toque de batidora, lo puse en la cubeta con un poco de agua
en menu horno, 25 min y ya esta cuando lo saque le puse sirope de chocolate, y fue
para mi hija pequeña que le encanta ,
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MI DESAYUNO DE DIA A DIA


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este es mi desayuno de dia a dia, unos dias tostadas de pan integras, con margarina y mermelada sin azucar
Y otro dia un pitufo de pan integra con aceite de oliva y siempre los mismo
mi zumo de naranja sin azuca y mi cafe con leche semi calcio con sacarina
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POEMA A LA FALSEDAD


"¡QUE TE PASA YA NO ERES LA DE ANTES?
...MIRO Y Y VUELVO A MIRAR
Y SOLO CONSIGO DIVISAR"
LA VERDAD EN CUALQUIER LUGAR
AHORA LA RISA YA NO ES UNA DIVISA
QUE CAMBIO A QUIEN ME PISA
SI SOLO IMPERA HIPOCRESIA
YO YA NO SE DE DONDE SACAR LA ALEGRIA
SIEMPRE HIPOCRESIA, CAMUFLADA, OCULTADA
ASI LA MAYORIA VIVEN SU VIDA
Y EN AQUELLA ENCUENTRAN SU GUIA
!QUE PENA NO SER ACTRIZ!
NO SABER MENTIR
PARA UNA SOCIEDAD DE FALSEDAD PODER VIVIR
LA VERDAD ES UN PROBLEMA
POR ESO EN TODOS LADOS QUEREIS LLEVAR A LA QUEMA
CREO QUE ESE SERA EL MISMO TEMA MI ETERNO PROBLEMA

POEMA A LA ENVIDIA DE (EDDY FERRER)






"La Envidia"



La envidia puede consumir un alma como el fuego creado por una chispa,
puede consumir un pastizal seco.
La envidia puede convertirse en odio y autocompasión.

La envidia y el odio es como un fuego que puede consumir un alma
y puede dejar cenizas donde no hay comprensión.
Puede crea una forma antisocial de auto destrucción.
Fuego y cenizas que consumen hasta las semillas de la superación.

La envidia causa dolores que puede crear un veneno
que mata el corazón.
Crea un estado de salud de auto consumo.
Enfermedades dadas que acaban una vida sin razón.

Sin embrago, la admiración crea humildad,
compasión y amor en el corazón.
Un buen estado de salud con buenas razones.
También crea un espacio fértil en el alma
para esperanzas y futuras inspiraciones.

Por lo tanto, es mejor aprender a cambiar la envidia
por la admiración.
Para así tener una vida humilde, larga y sana
con bondad y amor en el corazón.

EL ARBOL DE LA AMISTAD ( POR NERUDA )




Existen personas en nuestras vidas que nos hacen felices
por la simple casualidad de haberse cruzado en nuestro camino.
Algunas recorren el camino a nuestro lado, viendo muchas lunas pasar,
mas otras apenas vemos entre un paso y otro.
A todas las llamamos amigos y hay muchas clases de ellos.

Tal vez cada hoja de un árbol caracteriza uno de nuestros amigos.
El primero que nace del brote es nuestro amigo papá y nuestra amiga mamá,
que nos muestra lo que es la vida.
Después vienen los amigos hermanos,
con quienes dividimos nuestro espacio para que puedan florecer como nosotros.
Pasamos a conocer a toda la familia de hojas a quienes respetamos y deseamos el bien.

Mas el destino nos presenta a otros amigos,
los cuales no sabíamos que irían a cruzarse en nuestro camino.
A muchos de ellos los denominamos amigos del alma, de corazón.
Son sinceros, son verdaderos.
Saben cuando no estamos bien, saben lo que nos hace feliz.

Y a veces uno de esos amigos del alma estalla en nuestro corazón
y entonces es llamado un amigo enamorado.
Ese da brillo a nuestros ojos, música a nuestros labios, saltos a nuestros pies.
Mas también hay de aquellos amigos por un tiempo,
tal vez unas vacaciones o unos días o unas horas.
Ellos acostumbran a colocar muchas sonrisas en nuestro rostro,
durante el tiempo que estamos cerca.

Hablando de cerca, no podemos olvidar a amigos distantes,
aquellos que están en la punta de las ramas
y que cuando el viento sopla siempre aparecen entre una hoja y otra.
El tiempo pasa, el verano se va, el otoño se aproxima y perdemos algunas de nuestras hojas,
algunas nacen en otro verano y otras permanecen por muchas estaciones.
Pero lo que nos deja más felices es que las que cayeron continúan cerca,
alimentando nuestra raíz con alegría.
Son recuerdos de momentos maravillosos de cuando se cruzaron en nuestro camino.

Te deseo, hoja de mi árbol, paz, amor, salud, suerte y prosperidad.
Simplemente porque cada persona que pasa en nuestra vida es única.
Siempre deja un poco de sí y se lleva un poco de nosotros.

Habrá los que se llevarán mucho,
pero no habrán de los que no nos dejarán nada.
Esta es la mayor responsabilidad de nuestra vida
y la prueba evidente de que dos almas no se encuentran por casualidad.

ESTE PLATO AQUI EN LUCENA LE LLAMAN ROÑA LO QUE OTROS SITIOS LE LLAMAN ROPA VIEJA

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uando sobran lentejas o abicholones que es una especie de judia pinta
que aqui hay que tiene otro sabor
se ponen a sofreir bastantes ajitos en un poco de aceite, entonces las lentejas se ponen
templadas, y se echa por encima este sofrito, como tambien tenia lombarda con judias
verdes rehogaditas del otro dia pues tambien le he echado verdurita, y esta
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MACARRONES DE ESPIRALES DE COLORES CON SOFRITO NATURAL

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hice espirales de macarrones de colores con carne picada y sofrito de
de mi BRUJI
primero sofrei unos ajitos, en trocitos y una cebolleta fresca en trocitos
una vez hecho eche la carne picada,con su sal y pastilla de avcrem y oregano
una vez hecho esto, ya eche un paquete de medio kl de espirales, con el agua
que cubriese hasta que se viese las puntitas de los macarrones, volvi a echarle un
poco de sal y otra pastilla de avecrem, menu 10mint, y ya esta, cuando terminaron
coji un bote de tomate de los que hago desde entonces de TOMATE DE SOFRITO SE
BRUJI y lo eche, es mas sano que los tomates fritos de las tiendas y esta buenisimo
y a mi familia tambien les encanta
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SALCHICHAS DE POLLO CON VINO DE ALVARIÑO


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estas salchichas de pollo hoy las he hecho con vino de alariño
pues no tenia sidra, por eso se lo dedico a  porque tengo el vino de cuando
he hecho ya varias veces su arroz
troceo las salchcichas, tambien pongo a sofreir ajitos troceaditos, y luego sofrio
las salchichas con ellos, despues le pongo setas troceadas, es que simpre me
gusta echarle setas frescas, le he echado una cucharada rasa de RAS HANOUT
una pastilla de avecrem le echado una medida de alvariño, y en menu 10 mint
con valvula abierta

TORTILLA DE AJETES FRESCOS JUDIAS VERDES REDONDAS Y NISCALOS

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hoy he hecho un revuelto de esos que vienen preparados
que traia trocitos de pollo, judias verdes redondas, y niscalos
he sofrito ajos par rehogar las verduras, una vez terminado le he echado los
huevos y he puesto menu horno 10 mint, despues he sofrito aparte en la otra
cubeta unos pimientos verdes el cual los he puesto de acompañamiento

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BIZCOCHO DE CACAO NUECES ALMENDRAS Y MERMELADA DE ARANDANOS

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este bizcocho esta buenisimo
INGREDIENTES:
5 huevos
250grmos de azucar
1-yogur natural cremos
1-sobre de natyillas de royal
una medida de leche
una medida de aceite
cacao voy echando hasta verle que coje el color
harina unos300 grmos
dos sobre de levadura
PRPARACIO:
primero bato los huevos con el azucas todo lo posible con una montadora
que tengo que es sencilla que no es una gran montadora
pero bueno me va haciendo su labor
luego añado el yogur
despues la leche
despues el aceite de oliva o de girasol, ayer lo eche de oliva porque no tenia
del otro
el sobre de natillas a todo esto siempre siguiendo batiendo para que se mezcle todo bien
lo ultimo la harina y los sobres de levadura
sobre todo y muy importante que este todo bien mezclado
engraso la cubeta

echo la mezcla triture unas pocas almendras y una nueces y las eche
y con la lengua repostera lo muevo bien siempre para el mismo lado
tapo la olla pongo menu horno 150 grdos 50 mint con valvula abierte
y despues lo dejo que repose de 15 a 20 mint
cuando la abro y esta bien lo pongo en un plato que se enfrie cuando ya se ha enfriado
lo abro a la mitad le he puesto mermelada de arnadanos porque me gusta y aparte tiene algo bueno para el cuerpo lo que no os puedo decir que es yo se que mi consuegro lo toma mucho pero mi hija no ha sabido el porque es porque el es muy mirado para todo lo que es bueno para el cuerpo osea para el organismo mejor dicho espero que os gute al final le pongo azucar glassss y un poco de mermelada, a quien no le guste con la de fresa esta tambien muy bueno
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PARA LA BUENA GENTE QUE ENTIENDA LA VERDAD


ESTA REFLEXION SE LA DEDICO ESPECIALMENTE A MIS TRES AMIGAS MAS ESPECIALES QUE TENGO
EN MADRID AUNQUE, UNA CON TODO MI DOLOR SE ME HA IDO, PERO EN MI CORAZON ESTA NUNCA
LA OLVIDO, NUNCA CADA DIA ESTA CONMIGO, PORQUE MEJOR REFLEXION O PENSAMIENTO MAS
PROPIOS HE PODIDO PONER POR ELLAS, PORQUE HA SIDO ASI, LAS HE TENIDO TANTOS AÑOS A
MI LADO TANTO PARA LO BUENO COMO PARA LO MALO, PARA ELLAS MUCHOS MUCHOS BESOS Y ABRAZOS
CON TODO MI CORAZON



Me gusta la gente que vibra, que no hay que empujarla , que no hay que decirle que haga las cosas, sino que sabe lo que hay que hacer y lo que hace. La gente que cultiva sus sueños hasta que esos sueños se apoderan de su propia realidad.

Me gusta la gente con capacidad para asumir las consecuencias de sus acciones, la gente que arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño, quien se permite huir de de los consejos sensatos dejando las soluciones en mano de nuestro padre Dios.

Me gusta la gente que es justa con su gente y consigo misma, la gente que agradece el nuevo día, las cosas buenas que existen en su vida, que vive cada hora con buen ánimo dando lo mejor de si, agradecido de estar vivo, de poder regalar sonrisas, de ofrecer sus manos y ayudar generosamente sin esperar nada a cambio.

Me gusta la gente capaz de criticarme constructivamente y de frente, pero sin lastimarme ni herirme. La gente que tiene tacto.

Me gusta la gente que posee sentido de la justicia. A estos los llamo amigos.

Me gusta la gente que sabe la importancia de la alegría y la predica. La gente que mediante bromas nos enseña a concebir la vida con humor. La gente que nunca deja de ser aniñada.

Me gusta la gente que con su energía contagia.

Me gusta la gente sincera y franca, capaz de oponerse con argumentos razonables a las decisiones de cualquiera.

Me gusta la gente fiel y persistente, que no desfallece cuando de alcanzar objetivos e ideas se trata.

Me gusta la gente de criterio, la que no se avergüenza en reconocer que se equivocó o no sabe algo. La gente que, al aceptar sus errores, se esfuerza genuinamente por no volver a cometerlos.

La gente que lucha contra adversidades.
Me gusta la gente que busca soluciones.
Me gusta la gente que piensa y medita internamente.

La gente que valora a sus semejantes no por un estereotipo social ni como lucen. La gente que no juzga ni deja que otros juzguen.

Me gusta la gente que tiene personalidad.

Me gusta la gente capaz de entender que el mayor error del ser humano es intentar sacarse de la cabeza aquello que no sale del corazón.

La sensibilidad, el coraje, la solidaridad, la bondad, el respeto, la tranquilidad, los valores, la alegría, la humildad, la felicidad, el tacto, la confianza, la esperanza, el agradecimiento, la sabiduría , los sueños, el arrepentimiento, y el amor para los demás y propio son cosas fundamentales para llamarse GENTE.

Con gente como esa, me comprometo para lo que sea por el resto de mi vida, ya que por tenerlos junto a mi me doy doy por bien retribuido

Gracias por ser esa gente:

Imposible ganar sin saber perder.
Imposible andar sin saber caer.
Imposible acertar sin saber errar.
Imposible vivir sin saber vivir:

La gloria no consiste en no caer nunca, sino mas bien en levantarse todas las veces que sea necesario. Y eso es algo que muy poca gente tiene el privilegio de poder experimentar.

Bienaventurados aquellos que ya consiguieron recibir con la misma naturalidad el ganar o el perder, el acierto y el error, el triunfo y la derrota
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TAL Y COMO SOY






En un mundo de comparaciones y conformidad, preséntate tal como eres, demostrando lo que sientes.

No trates de gustar a todos, es un desgaste inútil que no valora nadie, porque siempre estarán demandando más y más. Solo quienes te quieren, te valoran y te aceptan como eres.

Disfruta el honor a tu propia verdad, del valor de ser tú mismo, arriésgate a comunicar tus emociones.

Comparte tus debilidades, tus temores, tus dudas e inseguridades; Tus Sueños…

Deja que los demás te conozcan como eres, permitirte el valor de ser tú mismo, de reconocer que eres una persona maravillosa, única, sincera, honesta… Comenzando por ti mismo.

LA GENTE QUE ME GUSTA


Me gusta la gente que vibra, que no hay que empujarla , que no hay que decirle que haga las cosas, sino que sabe lo que hay que hacer y lo que hace. La gente que cultiva sus sueños hasta que esos sueños se apoderan de su propia realidad.

Me gusta la gente con capacidad para asumir las consecuencias de sus acciones, la gente que arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño, quien se permite huir de de los consejos sensatos dejando las soluciones en mano de nuestro padre Dios.

Me gusta la gente que es justa con su gente y consigo misma, la gente que agradece el nuevo día, las cosas buenas que existen en su vida, que vive cada hora con buen ánimo dando lo mejor de si, agradecido de estar vivo, de poder regalar sonrisas, de ofrecer sus manos y ayudar generosamente sin esperar nada a cambio.

Me gusta la gente capaz de criticarme constructivamente y de frente, pero sin lastimarme ni herirme. La gente que tiene tacto.

Me gusta la gente que posee sentido de la justicia. A estos los llamo amigos.

Me gusta la gente que sabe la importancia de la alegría y la predica. La gente que mediante bromas nos enseña a concebir la vida con humor. La gente que nunca deja de ser aniñada.

Me gusta la gente que con su energía contagia.

Me gusta la gente sincera y franca, capaz de oponerse con argumentos razonables a las decisiones de cualquiera.

Me gusta la gente fiel y persistente, que no desfallece cuando de alcanzar objetivos e ideas se trata.

Me gusta la gente de criterio, la que no se avergüenza en reconocer que se equivocó o no sabe algo. La gente que, al aceptar sus errores, se esfuerza genuinamente por no volver a cometerlos.

La gente que lucha contra adversidades.
Me gusta la gente que busca soluciones.
Me gusta la gente que piensa y medita internamente.

La gente que valora a sus semejantes no por un estereotipo social ni como lucen. La gente que no juzga ni deja que otros juzguen.

Me gusta la gente que tiene personalidad.

Me gusta la gente capaz de entender que el mayor error del ser humano es intentar sacarse de la cabeza aquello que no sale del corazón.

La sensibilidad, el coraje, la solidaridad, la bondad, el respeto, la tranquilidad, los valores, la alegría, la humildad, la felicidad, el tacto, la confianza, la esperanza, el agradecimiento, la sabiduría , los sueños, el arrepentimiento, y el amor para los demás y propio son cosas fundamentales para llamarse GENTE.

Con gente como esa, me comprometo para lo que sea por el resto de mi vida, ya que por tenerlos junto a mi me doy doy por bien retribuido

Gracias por ser esa gente:

Imposible ganar sin saber perder.
Imposible andar sin saber caer.
Imposible acertar sin saber errar.
Imposible vivir sin saber vivir:

La gloria no consiste en no caer nunca, sino mas bien en levantarse todas las veces que sea necesario. Y eso es algo que muy poca gente tiene el privilegio de poder experimentar.

Bienaventurados aquellos que ya consiguieron recibir con la misma naturalidad el ganar o el perder, el acierto y el error, el triunfo y la derrota…
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SI SIENTES QUE LA VIDA NO TIENE SENTIDO


Si sientes que la vida no tiene sentido, que los problemas te están acabando, memoriza esta parábola:

“Un pájaro que vivía resignado en un árbol podrido en medio del pantano, se había acostumbrado a estar ahí, comía gusanos del fango y se hallaba siempre sucio por el pestilente lodo.
Sus alas estaban inutilizadas por el peso de la mugre, hasta que cierto día un gran ventarrón destruyó su guarida; el árbol podrido fue tragado por el cieno y el se dio cuenta de que iba a morir.
En un deseo repentino de salvarse, comenzó a aletear con fuerza para emprender el vuelo, le costó mucho trabajo porque había olvidado como volar, pero enfrentó el dolor del entumecimiento hasta que logró levantarse y cruzar el ancho cielo, llegando finalmente a un bosque fértil y hermoso.”

Los problemas son como el ventarrón que ha destruido tu guarida y te están obligando a elevar el vuelo o a morir.
Nunca es tarde. No importa lo que se haya vivido, no importan los errores que se hayan cometido, no importa las oportunidades que se hayan dejado pasar, no importa la edad, siempre estamos a tiempo para decir BASTA!!, para oír el llamado que tenemos de buscar la perfección, para sacudirnos el cieno y volar ALTO y muy lejos del pantano.

Abandona la vía segura y cómoda. Lánzate a la ruta incierta, llena de enigmas e inseguridades y hazlo solitariamente
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REFLEXIONES MUY IDENTIFICATIVAS



QUE BELLO Y ADEMAS CANTADO POR UNA DE MIS ARTISTAS FAVORITAS BARBARA STREISAND





Una persona es enorme; cuando habla de frente y vive de acuerdo con lo que dice, cuando trata con cariño y respeto, cuando mira a los ojos y sonríe con franqueza.Pero es pequeña; cuando sólo piensa en sí misma, y les hace creer a los otros que piensa en ellos; cuando es poco gentil, cuando no colabora, cuando abandona a alguien en el momento en que más lo necesita.
Una persona es gigante; cuando se interesa por tu vida, cuando busca alternativas para tu crecimiento, cuando sueña junto contigo… cuando trata de entenderte aunque no piense igual que tu.
Una persona es grande; cuando perdona,cuando comprende, cuando se coloca en el lugar del otro, Pero es pequeña; cuando decepciona, cuando hiere, cuando actúa con orgullo, cuando no es solidaria, cuando miente, cuando no sabe pedir perdón.
cuando obra no sólo de acuerdo con lo que esperan de ella, sino con lo que espera de sí misma.
Una persona es grande; cuando sabe dar, cuando no tiene miedo de recibir, cuando la caracteriza la alegría, cuando enfrenta la tristeza, cuando domina la ira.

Pero es insignificante; cuando desprecia, cuando olvida los favores, cuando sólo busca su brillo, sus intereses, su bienestar. Se empequeñece aún más cuando agrede, cuando falsea su testimonio, cuando mata con maledicencia.

Una persona es grande; cuando extiende su mano, cuando cierra su boca y abre su corazón cuando su sensibilidad es tan grande como su tamaño…
Por eso…

Si te detuviste a admirar el increíble e interminable trabajo de una simple hormiga…
Si te asombraste e intentaste comprender la belleza admirable de un panal de abejas…
Si te detuviste para seguir la extraordinaria velocidad y la maravillosa habilidad de un picaflor en vuelo…
Si te sentaste en el suelo y ofreciste tu mano a un perro para que pudiera lamerla…
Si te recostaste sobre la hierba y te deleitaste con el perfume mágico de una flor…
Si en silencio escuchaste la voz de las eternas olas del mar…
Si esbozaste en tus labios la misma sonrisa que viste en aquel niño…
Si sentiste correr por tus mejillas las mismas lágrimas que viste descender tristes, por la cara arrugada de aquel pobre viejo…

Si sentiste todo eso…

En verdad has vivido intensamente cada instante de tu vida, lo cual llenó de belleza tu alma, de amor tu corazón, y sobre todo.

¡TE CONVIRTIÓ EN UNA PERSONA MUY GRANDE!

MIS HIGADITOS D POLLO ENCEBOLLADOS

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este plato de mis higaditos de pollo, encebollados
INGREDIENTES:
higaditos de pollo
ajos
dos cebollas
pimienta molida
perejil picado fresco
vino blanco
PREPARACION:
primero pongo en la cubeta un poquito de aceite de oliva
sofrio como 4 dientes de ajos picaditos, despues dos cebollas
cortadas a lunas lo pongo a pochar, una vez mas o menos pochado
echo los higaditos y los voy rehogando, le echo un poquito de
pimienta blanca molida, perejil fresco picadito , sal una
pastilla de avecrem y ya cuando lo he rehogado un poco le echo
una medida de vino blanco, pongo menu cerdo con valvula abierta
y ya esta
hace poco hice otros higaditos pero la foto se me ha perdido la
hice tal cual lo que pasa que al final le puse un poco de sofrito de
tomate de BRU

JA-69 y salieron tambien riquisimos le dio un puntito+
muy rico tambien


TARTA DE QUESO DE AURO




http://youtu.be/gUwhUSlZass



RECETA DE LA TARTA DE QUESO, DE AURO, YA LA TENGO EN MI BLOG PARA CUANDO
PUEDA HACERLA YO
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UNA RICA ENSALADA DE PATATA PARA EL VERANO

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INGREDIENTES:

esta ensalada me la enseño un cocinero de aqui de LUCENA mi madre
la ha hecho siempre para el verano , de la cual yo aprendi, pero luego cuando me
enseño KIKO esta otra manera me gusta mas
ingredientes:
patatas cocidas
atun
palitos de cangrejo
aceitunas
tomates naturales , en trozos
pepino, pimientos verdes
cebolleta
lechuga iceberg en juliana , es la lechuga que mas me gusta
huevos cocidos,
naranjas, manzanas, maiz de lata
pimineto morron
(yo no le pongo maiz porque no lo puedo comer)
su sal , aceite de oliva y vinagre
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BIZCOCHO DE NARANJAS Y NUECES

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INGREDIENTES:
5-huevos
un yogur de limon o macedonia
350grmos de azucar
dos medidas de leche semi
2-naranjas rayaduras y zumos
nueces
dos medidas de aceite de girasol o de oliva a eleccion de cada uno
un sobre de natillas de la maraca hacendado del MERCADONA
350 grmos de harina bizcochona ARAGONESA en el MERCADONA
2-sobres de levadura ROYAL
PREPARACION:
los 5 huevos con el azucar se montan muy muy bien, seguidamente y sin dejar
de batir se agrega el yogur, despues dos medidas de leche, dos de aceite
y siempre batiendo el sobre de natillas, larayadura y el zumo de las narnajas
y siguiendo batiendo los 350grmos de la harina y muy muy bien mezclar es muy
importnate
ya despues los dos sobres de royal, y lo mismo digo que este muy muy bien mezclado
es muy importante
se engrasa la cubeta, se echa la masa en ella y unas cuantas nueces troceadas se muebe
con la lengua repostera para mezclar las nueces en el mismo sentido siempre, y ademas
sirve para sacarle el aire a la masa,
se tapa menu horno 150 grdos 50mint y dejar reposar unos 20 mint o 25
cuando le abras le dejas que se enfrie un poco y ya sabeis volcais en un plato
y se pone otra vez de la otra cara se echa azucar glasss y adornar con unas cuantas
nueces
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TORTILLA DE NISKALOS GAMBAS AJOS FRESCOS

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tortilla de gambas, ajos tiernos,niscalos
PREPARACION:
sofrio unos pocos de ajitos troceados, en la cubeta con muy poco aceite menu 10mint
despues ya le pongo los ajos tiernos, las gambas y los niskalos, lo rehogo bien todo con
los ajitos,le pongo un poco de sal cuando ya esta bato 5 huevos y lo echo, cancelo el manu
anterior, pongo menu horno 8 mint y ya esta , riquisima tortilla


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FIDEGÚA A MI MANERA CON ATUN FRESCO Y ALCACHOFAS

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INGREDIENTES:
atun fresco, un combinado de pescados y calmares alcachofas, tomate natura, dos zanahorias
tomate sofrito de una compañera forera que se llama BRUJA69, pimiento rojo, laurel, cebolla, ajos, pimenton, pimienta molida,
PREPARACION:
primero pongo un poco de aceite en la cubeta de la fussionccoc, sofrio unos ajitos, despues una cebolla entera troceadita, un pimiento rojo en trocitos, una par de zanahorias en trocitos, una vez rehogadito, echo el atun y el combinado de pescaditos, le doy vueltas, y cuando esta le echo tomate natural triturado, su laurel sal, avecrem de pescado, y una medida de vino blanco, esto lo hago en menu 10 mint.
una vez hecho esto tapo la olla, cancelo menu y pongo menu 15 mint vàlvula abierta, cuando termina
abro la olla le pongo su agua, con pimenton azafran en rama un pimiento choricero, le echo 40 grmos de fideos gordos porque son los que nos gustan, y buen chorreon de sofrito de mi bruji remuevo y tapo la olla menu 10 mint, y ya esta cuando ha terminado como las alcachofas ya las tenia hervidas prebiamente, las añado y ya esta riquisimo plato muy completo
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KEDADA DE MALAGA DEL AÑO 2011 EN EL DIA 9 DE JULIO






ESTA BELLA SEVILLANA QUE HA PUESTO NUESTRA MENORCANA QUE ES UN ENCANTADORA PARA
NUESTRA QUEDADA DE MALAGA
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