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bienvenid@s


HOLA ME LLAMO M.JOSE SOY MADRE DE CUATRO HIJAS MARAVILLOSAS Y DE DOS NIETOS PRESIOSOS HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA LA MUSICA ENTRE ROMANTICA Y CLASICA MI GRUPO ACTUAL QUE ME ENCANTA ES EL DE LOS CUATRO TENORES "IL DIVO"" Y LA LECTURA ME ENCANTAN LAS NOVELAS DE MISTERIO DE AGATHA CRISTI Y SOBRE TODO BIOGRAFIAS O LIBROS ESCRITOS CON HECHOS REALES COMO POR EJEMPLO LOS ULTIMOS QUE HE LEIDO HAN SIDO NO SIN MI HIJA EL DIARIO DE UNA GEISHA
GRACIAS POR ENTRAR EN MI BLOG

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Mi foto
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HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA

POTAJE CON COL Y CHORIZOS DE POLLO


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ES POTAJE CON COL Y CHORIZO DE POLLO
PRIMERO CORTO LA COL EN PEDAZOS Y LA PONGO A COCER EN LA OLLA UNOS 15MINY CON UN POQUITO DE SAL
CUANDO YA A COCIDO LE ESCURRO,
EN OTRA CUBETA PONGO UN POCO DE ACEITE DE OLIVA, SOFRIÓ COMO LA MITAD DE UNA CEBOLLA EN TROCITOS CUANDO YA ESTA SOFRITA, LE AÑADO , JUDÍAS BLANCAS, GARBANZOS, ZANAHORIAS, UN PIMIENTO VERDE DOS TROZOS GRANDES DE PIMIENTO ROJO, LAUREL, PIMENTÓN DULCE LA OTRA MITAD DE LA CEBOLLA , UN PUERRO
LA MITAD DE UNA CABEZA DE AJOS ENTEROS SIN PELAR, 4O5 CLAVOS ,COMINOS MOLIDOS, AZAFRÁN EN RAMA,AVECREN ,TOMATE SOFRITO DEL MIO Y LA COL Y EL CHORIZO QUE SON DOS LOS PARTO EN CUATRO MITADES, SU AGUA CORRESPONDIENTE,TAPO LA OLLA Y PONGO 20 MINT
CUANDO HA TERMINADO , ABRO LA OLLA, SACO LA MEDIA CEBOLLA , EL PUERRO LOS PIMIENTOS,LAS ZANAHORIAS
DE LA MEDIA CABEZA DE AJOS SACO LA CARNE DE ELLOS Y YA LO PASO TODO CON LA BATIDORA Y AÑADO A LA OLLA, LO TRABA Y ESTA RIQUÍSIMO DE SABOR YO AUNQUE LLEGUE EL VERANO TENGO QUE COMER LEGUMBRES ME LAS COMO MAS TEMPLADAS Y ME GUSTA MUCHO Y ES NECESARIO, Y CLARO ACOMPAÑO CON UN POCO DE ENSALADA
EN LA CUAL AÑADO CEBOLLETA FRESCA DEL CAMPO Y LOS TROCITOS LOS ECHO EN EL POTAJE Y ME ENCANTA!!!!

PURÉ DE CALA-BACINES CON COLIFLOR Y OTROS INGREDIENTES


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PUES ESTE ES UN PURÉ, HECHO CON DOS KL DE CALA BACINES, UNA COLIFLOR, SEIS ZAHORIAS, DOS CEBOLLAS.DOS PUERROS, UN POCO DE MI TOMAYE SOFRITO, UNA PASTILLA DE CALDO, TRES PATATAS, Y SU POCO DE SAL
ÑE ECHO AGUA Y LECHE SEMI CALCIO, Y UN POCO DE MANTEQUILLA DE LA DE BAJA EN CALORIAS, TODO EN LA FUSSION, TAPO OLLA, Y PONGO 20 MINT,COMO LOS CALA-BACINES, SUELTAN MUCHA AGUA PUES SACO UN POCO DE
CALDO Y YA LO PASO CON LA TURMIX
RIQUISISMO, ESTA VEZ EN VEZ DE LECHUGA SOLA, PUES COMO ME HAN DADO LECHUGAS DE HUERTO PEPINOS, Y CEBOLLETAS PUES LA HE ACOMPAÑADO ALGO MAS, Y ESTA ES MI PLATO ÚNICO, QUE VOY A COMER EN VATIOS DIAS, PUES NO ME GUSTA CONGELAR,ESTA DESDE LUEGO DELICIOSO,
CUANDO YA LLEVO UN RATITO , COMIENDO EL PURÉ SABÉIS LO QUE HAGO QUE ME VOY ECHANDO LA ENSALDA
ENCIMA Y ME ENCANTA, CON UNOS PAILLITOS DE PAN QUE VENDEN EN EL MERCADONA, , HAGO UNOS MEJUNJES!!
PERO A MI ME GUSTA

MI FIDEGUA PARTICULAR PERO MUY BUENA


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MI FIDEGUA HECHA A MI MANERA, CON MENOS COSAS PUES NO PUEDO COMER LAS
YO LE PONGO ATÚN, Y CALAMARES EN ANILLAS TROCEADAS
PRIMERO PONGO EN LA OLLA UN POCO DE ACEITE , PARA SOFREÍR UNOS CUANTOS DIENTES DE AJOS EN TROCITOS
UNA CEBOLLA , TRES ZANAHORIAS PICADAS, UN PIMIENTO VERDE Y UN PIMIENTO ROJO TODO TROCEADO Y LO REHOGO, LUEGO YA HECHO EL ATÚN Y LOS CALAMARES, LO REHOGO TODO JUNTO LE PONGO UN POCO DE MI SOFRITO
DE TOMATE, UN POQUITO DE PIMIENTA MOLIDA, AZAFRÁN EN RAMA, PIMENTÓN DULCE,UNA MEDIDA DE VINO BLANCO TAPO LA OLLA Y LO PONGO DIEZ MINT
CUANDO TERMINA LA ABRO Y YA LE AÑADO SU AGUA CORRESPONDIENTE CON FIDEOS GORDOS DE LOS NORMALES
UNA PASTILLA DE CALDO DE PESCADO, Y SU SAL,
NO PUEDO ECHARLE, NADA DE MARISCO , PERO ES ASI Y ESTA ESTUPENDO POR LO MENOS GUSTA MUCHO A QUIEN
LO PRUEBA AUNQUE SIMPLE VA

ALITAS DE POLLO AL AJILLO Y SALSA DE SOJA


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ALITAS AL AJILLLO CON SALSA DE SOJA
CON UNA CABEZA Y MEDIA DE AJOS, LOS HAGO A RODA-JITAS, PONGO UN POQUITO DE ACEITE PARA
SOFREÍR LOS AJITOS UNA VEZ SOFRITOS ECHO LA ALITAS Y LAS VOY SOFRIENDO CON LOS AJITOS, UN
POCO DE SAL, Y PIMIENTA MOLIDA, LO REHOGO BIEN, LE ECHO UN CHORREÓN DE VINO DE MORILES Y
UN BUEN CHORREÓN DE SALSA DE SOJA , UNA PASTILLA DE AVE, TAPO LA OLLA 25 MINT Y YA ESTA
Y COMO SIEMPRE CON MI ENSALADA, LAS ALITAS RIQUISIMAS

MERLUZA GRATINADA CON UN POCO DE BESAMEL FINITA

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MERLUZA CON UN POCO DE BESAMEL
PRIMERO SOFREI CEBOLLA EN LE OLLA, UNA CEBOLLA GRANDE, ALIÑE TRES RODAJAS DE MERLUZA
GRANDES CON UN POQUITO DE SAL, Y HIERBAS PROVENZALES, LE PUSE MEDIA MEDIDA DE VINO BLANCO
DE MORILES TAPE LA OLLA DIEZ MINT , CUANDO TERMINO LA SAQUE LA PUSE EN UNA FUENTE Y POR ENCIMA
UN POCO DE MI BESAMEL, MUY FINA, Y LO PUSE EN EL HORNO A GRATINAR
Y NADA CON MI ENSALADA COMO SIEMPRE, SON ASI MIS DIETAS QUE VOY HACIENDO, LA COMIDA DE TODO
PERO CON-MEDIDO, MI DESAYUNO MI POQUITO DE ZUMO SIN AZUCAR PARA DILUIR UN SOBRE QUE ME TENGO QUE
TOMAR PARA LA CIRCULACIÓN DE LA SANGRE MI PAN INTEGRAL CON UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA
MI CAFÉ CON, LECHE SENI CALCIO, Y POR LA NOCHE SADWIS DE PECHUGA DE POLLO O JAMÓN DE YORK COCIDO
Y SIEMPRE DESPUÉS MI PIEZA DE FRUTA DENTRO DE LAS QUE PUEDO COMER, AHORA MISMO ES O UNA NARANJA
O UNA RODAJA DE MELÓN

MACARRONES DE CARNE Y CHORIZO DE POLLO, CON SOFRITO DE TOMATE Y LUEGO GRATINADOS CON UNA POQUITO BESAMEL


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MACARRRONES CON CARNE PICADA Y CHORIZO DE POLLO
HAGO UN SOFRITO DE CEBOLLA Y DIENTES DE AJOS CUANDO ESTÁN YA MAS O MENOS SOFRITOS LE AÑADO LA CARNE CON EL CHORIZO PICADO Y LO VOY SOFRIENDO, CUANDO YA ESTA LE AÑADO LOS MACARRONES
Y EL AGUA JUSTA PARA COCER PUNTO AL DENTE DIEZ MINT
CUANDO HA TERMINADO, PUES COMO SE QUEDAN SUELTECITOS Y TODO LOS SACO A UNA FUENTE
LE ECHE DE MI SOFRITO LOS EMBOLVI BIEN, HICE UNA BESAMEL CLARITA, Y LE AÑADÍ QUESO GUDA
CREO QUE SE LLAMA ASÍ ME LO TRAJO UNA AMIGA DE GIBRALTAR Y LO METÍ UN RATO EN EL HORNO PARA DORAR UN POCO
PASTA PUEDO COMER UNA VEZ POR SEMANA, PUES ESTA VEZ LOS HICE ASÍ, ME COMÍ UN PLATITO NO MESURADO ACOMPAÑADO COMO SIEMPRE CON MI ENSALADA DE LECHUGA

LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS DE POLLO

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LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS DE POLLO
AUNQUE OS PAREZCA ESTRAÑO, ES QUE HABÍA HECHO ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA QUE LA PENA QUE SE ME OLVIDO HACER LA FOTO BUENÍSIMAS, EN SALSA Y ME SOBRARON UNAS POQUITAS
BUENO PUES ME PUSE HACER UNAS LENTEJAS
PRIMERO SOFRÍO, LA MITAD DE UNA CEBOLLA, EN UN POQUITO DE ACEITE CUANDO YA ESTA SOFRITA,
YA ECHO LAS LENTEJAS, UNAS TRES ZANAHORIAS EN TROZOS GRANDES, LA OTRA MITAD DE LA CEBOLLA
UN PIMIENTO VERDE LA MITAD DE UNO ROJO, DOS HOJAS DE LAUREL UN PUERRO, UNA POQUITA DE
PIMIENTA MOLIDA, UN POCO DE PIMENTÓN DULCE, LE PUSE EL AGUA Y LE AÑADÍ LAS ALBÓNDIGAS SON SU SALSA
QUE ADEMAS LLEVABA SOFRITO DEL QUE YO SIEMPRE HAGO Y EMBASO AL VACIO QUE LO TENGO PUESTO EN EL BLOC
SU PASTILLA DE AVECTRM Y SU POCA DE SAL,
TAPE LA OLLA Y PUSE 30 MINT
BUENO PUES SALIERON RIQUISISMAS DE VERDAD, COMO A LA VEZ APROVECHAS ALGO QUE YE HA SOBRADO
QUE KLE HA VENIDO DE MARAVILLA

ALITAS EN SALSA DE ALMENDRAS CON SIDRA


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POLLO EN SALSA CON ALMENDRAS
BUENO EN REALIDAD SON ALITAB,
DOS CEBOLLAS GRANDES, 7 DIENTES DE AJO
HIERBAS PUES PUSE DE TODAS UN POCO, ALMENDRAS UNAS POCAS
UNAS CUANTAS ZANAHORIAS
PRIMERO PUSE. A POCHAR LAS CEBOLLAS , LOS AJOS LAS ZANAHORIAS
Y LAS ALMENDRES, LUEGO LA ECHE A REHOGAR LAS ALITAS CON LOS CONDIMENTOS
UNA PASTILLA DE AVECREM, CUANDO YA ESTABAN REHOGA-DITAS, LAS SAQUE, Y ECHE
UNA MEDIDA DE SIDRA, Y CON LA BATIDORA PUES PASE LO QUE HABÍA ECHADO, Y YA PUSE
LAS ALITAS, CON UN POQUITO DE AGUA Y UN POCO DE SAL YODADA QUE ES LA QUE SIEMPRE
UTILIZO, TAPE LA OLLA CON 20 MINT, Y DIEZ DE ELLOS CON LA VÁLVULA ABIERTA PARA
QUE ASÍ SE REDUJERA LA SALSA, BUNISIMA LAS ALITAS PARA CHUPARSE LOS DEDOS
COMO YO DEBO COMER DE VEZ EN CUANDO ALGÚN FRUTO SECO, PUES ECHE LAS ALMENDRAS
Y ASÍ LAS COMÍ

TERNERA EN SAL-SITA CON VERDURAS

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TERNERA EN TROCITOS
prepare ternera en trocitos que tampoco puedo comer cuando yo quiera
pues sofreí dos cebollas , grande citas unos cuantos dientes de ajos
TAMBIÉN LE ECHE CINCO DÁTILES
en laminas, también me gusta poner variedad de hierbas a las carnes
eche ,en olla fussion todo a rehogar, su vino blanco que yo le echo
siempre el fino de moriles, de torres burgos, les da mas sabor, y
puse verduras variadas de las que vienen congeladas, tape la olla
puse 30 mint, 20 de 15 de ellos con la válvula abierta para que la salsita
saliera mas concentra-dita, yo todo lo que hago lo hago con el mínimo de aceite
bueno otra de mis recetas de dieta pero igual que cualquiera puede comer , ahora
si yo como mi plato solo siempre acompañado con mi lechuga, sola y buenísimo y sano

BACALAO CON MI SOFRITO DE TOMATE Y HECHO DE OTRA MANERA


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COMPRE CUATRO TROZOS DE BACALAO CONGELADO
le puse un poquito de sal, su tomillo su orégano, romero, eneldo perejil
un poquito de pimienta un poquito de aceite de oliva, y un chorreón de vino
blanco , lo puse la ola fussion diez mint con val bula, abierta y ya esta
cuando termino
lo saque y le eche de mi tomate sofrito que siempre tengo hecho porque tomate

frito de la tienda no puedo tomar, por el azucar
asi que os voy a seguir poniendo como es mi manera de comer de todo , que cualquiera
también lo puede hacer

FLAN DE HUEVO Y LICOR

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FLAN DE HUEVO Y LICOR
hice 6 huevos con medio litro de leche
y claro el azúcar al gusto
y le eche un poco de whisky, en el fondo del molde le puse
caramelo liquido y un poco de mil, lo puse al baño maría
en 20 mint, metido en la fussion pero con muy poquito agua
y lo tape con una tapa de taper que me venia bien
y ya esta salio buenísimo y voló bueno yo no lo probé
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