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 MIS MINIS RECETAS

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bienvenid@s


HOLA ME LLAMO M.JOSE SOY MADRE DE CUATRO HIJAS MARAVILLOSAS Y DE DOS NIETOS PRESIOSOS HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA LA MUSICA ENTRE ROMANTICA Y CLASICA MI GRUPO ACTUAL QUE ME ENCANTA ES EL DE LOS CUATRO TENORES "IL DIVO"" Y LA LECTURA ME ENCANTAN LAS NOVELAS DE MISTERIO DE AGATHA CRISTI Y SOBRE TODO BIOGRAFIAS O LIBROS ESCRITOS CON HECHOS REALES COMO POR EJEMPLO LOS ULTIMOS QUE HE LEIDO HAN SIDO NO SIN MI HIJA EL DIARIO DE UNA GEISHA
GRACIAS POR ENTRAR EN MI BLOG

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Mi foto
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HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA

TORTILLA DE PATATA

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ESTA FUE MI PRIMERA TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA QUE HICE EN MI OLLA
PUSE EN LA CUBETA UN POCO DE ACEITE DE OLIVA
PATATAS PICADAS , CEBOLLA PICADA LO REHOGUE UN POCO
EN MENU COCINA, LUEGO LE ECHE 6 HUEVOS , TAPE Y PUSE MENU
HORNO 8 MIN Y ME SALIO RIQUISIMA PARA SER LA PRIMER VEZ
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UN CORDERO POR PIEZAS ASADO EN UN DIA

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PUES OS DIRE QUE PARA ESTA NOCHEBUENA PASADA ASE UN CORDERO ENTERO PERO
POR PARTES, LO QUE PASA ES QUE COMO NO TENGO FUENTES SUFICIENTES NO OS LO
PUEDO PONER TODAS LAS PIEZAS
AQUI HAY PIERNA Y PALETILLAS
INGREDIENTE:
PRIMERO DEJO EL DIA ANTERIOR AMASERAR EL CORDERO CON SU SAL PIMIENTA
ACEITE, OJAS DE LAUREL , TOMILLO FRESCO, ROMEROFRESCO, Y BIEN CUBIERTO DE
UN BUEN VINO BLANCO
PUES AL DIA SIGUIENTE, LO PONGO ASAR DESPACIO, PERO HAGO CALDO DE CARNE OSEA
CON AVECREM, Y SEGUN VA NECESITANDO LE VOY AÑADIENDO, SALIO EXQUISITO LA
VERDAD QUE SIEMPRE QUE HAGO CORDEO SIEMPRE HA ENCANTADO A QUIEN LO HA PROBADO

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MI BIZCOCHO DE NARANJAS Y LIMONES EN LA FC


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MI BIZCOCHO DE NARANJAS, LIMONES Y CON NARANJAS CONFITADAS
INGREDIENTES:
DOS YOGURES DE SABOR DE FRUTAS DEL BOSQUE
DOS MEDIDAS DE ACEITE DE GIRASOL
DOS NARANJAS GRANDES SU RAYADURA Y SU ZUMO
DOS LIMONES RAYADURAS Y ZUMO
4 HUEVOS
AZUCAR A COMBENIR
HARINA DE REPOSTERIA POR LO MENOS CUATRO MEDIDAS
DOS SOBRES DE ROYAL
PRIMERO BATO LOS HUEVOS Y EL AZUCAR, Y DESPUES TODO LO DEMAS
ENGRASO LA CUBETA CON MANTEQUILLA,ECHO LA MASA Y PONGO MENU PASTEL
45MIN Y LO DEJO REPOSAR QUE DESPEURICE SOLO UNOS DIEZ MIN
LO HE ADORNADO CON RODAJAS DE NARANJAS CONFITADAS
EXQUISITIO EL BIZCOCHO, LA VERDAD QUE HASTA AHORA TODOS
LOS BIZCOCHOS QUE HE HECHO HAN TENIDO UN GRAN EXITO

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MI PUDDING A MI MANERA


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ESTOS DOS PUDDINGS, LOS HICE CUANDO ESTUVE EN MADRID ESTA NOCHE VIEJA
QUE TUVE UNA QUEDADA CON UNAS COMPAÑERAS DE FORO , PERO UNO FUE PARA LLEBARA
A LA MERIENDA Y OTRO PARA MIS CUÑADOS
LA RECETA YA ESTA PUESTA EN PUDDING PRIMERO QUE HICE

bueno como he visto no esta puesta la receta pues se quedo en el otro blog perdonadme
quienes habéis entrado y no habéis visto la receta

INGREDIENTES:

6-huevos
1L de leche
una lata de melocotón en almíbar
una de piña
2-paquetes de napolitanas de chocolate de las que
venden en el MERCADONA en paquetes
2-paquetes de croisanes naturales sin nada de relleno
caramelo liquido
un poco de licor, cointreau, pacharan, alguno de estos
son los que mejor le pegan
PREPARACION:
se pone primero en la bandeja bastante caramelo
primero de abren a la mitad napolitanas poniendo lo que
es el chocolate mirando hacia arriba, echo un poquito de
licor , no mucho, el melocotón en almíbar lo troceáis y
lo repartis por toda la base de napolitanas
a continuacion se abren croisanes mirando también hacia
arriba abiertos siempre cubriendo la bandeja, yo le echo un
poquito del almíbar por encima, y la piña la troceo y lo
relleno todo, ya por ultimo pongo las napolitanas cortadas
a la mitad pero mirando hacia abajo, le echo otro poquito de
licor
cojo los huevos con el litro de leche y un poco de azúcar y
una vez batidos lo echo por encima hasta cubrirlo todo , lo meto
en el horno al baño maría , mas o menos unos 20 mint como el mio
lo tengo con aire lo hago con el aire nada mas
en la FUSSION teniendo que este bien la cubeta que el adherente
no se haya ido yo creo que tambien se puede hacer, y yo creo que no hace falta
poner al baño maría pero tiene que estar bien la adherencia o si no pues
en un recipiente redondo cerrado, yo he llegado a utilizar un taper redondo
de 26 de diámetro y vale perfectamente, poner menú horno 150 grados y 20 mint
como para el flan ESTA EXQUISITO YO CON ESTE PUDIN SIEMPRE HE TENIDO MUCHO ÉXITO
ENTRE TODO EL MUNDO QUE LO HAN PROBADO Y SON BASTANTES ESTA FUERA DE LO NORMAL Y
ESTA MUY RICO
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GACHAS DE CAFE CON NUECES EN LA FC

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ESTAS GACHAS YA BIENEN DE MI FAMILIA YO LAS HE CONOCIDO DESDE MIS ABUELOS
SE HACE CAFE DE CAFETERA
SE UTIÑIZA UN VASO DE AGUA DE CAFE
LO PONGO EN UNA CAZUELA, A COCER CON OTRA MEDIDA DE AGUA
Y OTRA MEDIDA DE AGUA CON DOS RAMAS DE CANELA CON UNA BUENA CUCHARADA DE MAHIZENA
PARA ECHAR REMOVER DESPACIO A FUEGO LENTO
HAY QQUIEN LE USTA ECHAR UNAS GOTITAS DE ANIS A QUIEN NO LE GUSTE
PUES DA IGUAL
AZUCAR AL GUSTO, PUES YO VOY PROBANDO, Y SEGUN ME GUSTE PUES ASI LAS DEJO
ESTAN BUENISIMAS PARA QUIENES LES GUSTE EL CAFE

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BATATAS COCIDAS EN LA GM

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UNAS BATATAS SEGUN LAS QUE SE QUIERA HACER YO HICE CINCO
SE PELAN LAS LABO Y SECO, LAS PONGO EN LA FC CON CUCHARADAS DE MIEL , CANELA

EN RAMA PERO YO LE AÑADI UN POCO DE AZUCAR, UN POQUITO DE AGUA
MENU PASTEL Y ESTAN RIQUISIMAS TAMBIEN DEJO PENDIENTE DE QUIEN FUE ESTA
RECETA PUES FUE DE OTRA COMPAÑERA DEL FORO
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CARNE MEMBRILLOS Y COMPOTA

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YO HAGO POR CADA KG DE MENBRILLO PELADO Y CORTADO UN KG DE AZUCAR
SE PONE EL MENBRILLO CON EL AZUCAR Y UN DEDITO DE AGUA UN POCO MENOS
SI SE HACE EN LA OLLA EXPRESS HE COMPROBADO QUE SALE MEJOR QUE EN LA FC
UNA VEZ TERMINADA COMO UNOS CUATRO MIN, UNA VEZ EMPIECE A PITAR YA ESTARA
LISTA PARA BATIR CON LA TURMIX Y SALE RIQUISIMA MEJOR QUE LA COMPRADA
Y LA COMPOTA, PUES TROCEO EL MEMBRILLOS ECHO AGUA CON BASTANTE AZUCAR Y UNAS
RAMAS DE CANELA, Y A QUIEN LE GUSTE LAS COMPOTAS TAMBIEN ESTA MUY BUENA

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TUMBET

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EN LA CUBETA SE PONE EN EL FONDO BASTANTE TOMATE FRITO
PATATAS EN RODAJAS
PIMEINTO VERDE Y ROJO Y CEBOLLA CORTADA A LUNAS
SE ECHA UN POQUITO DE SAL, Y YO LEPONGO UNA PASTILLA DE AVECREM
TAPO LA OLLA Y PONGO MENU PASTEL, ES UN PRIMER PLATO SENCILLO O
SIMPLEMETE PARA INCLUSO COMERLO COMO UN PISTO CON HUEVOS FRITOS
DEJO TENDIENTE DE PONER DE QUIEN FUE ESTA RECETA PUES LA COPIE
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MI ENSALADILLA

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CUEZO UNOS CINCOHEVOS
INGREDIENTES:
PATATAS NATURALES COCIDAS CORTADAS A TROCITOS
PIMIENTO MORRON TROCEADO
UN POQUITO DE CEBOLLA PERO CORTADA MUY CHIQUITITA
ACEUTUNAS A GUSTO DEL CONSUMIDOR, YO LAS PONGO RELLENAS DE ANCHOAS
LE AÑADO MAIZ, ESPARRAGOS BLANCOS DE LATA CORTADOS
Y A QUIEN LE GUSTE, BARRITAS DE CANGREJO, UNOS TRES HUEVOS CORTADITOS
A TROCITOS
ATUN EN ACEITE VEGETAL PUES BASTANTE CANTIDAD
CUANDO PONGO LA PATATA, PRIMERO LA ECHO UN POCO DE SAL UN POQUITO DE VINAGRE
Y UN POQUITITO DE ACEITE DE OLIVA, PARA QUE NO SE QUEDEN TAN SEQUERONAS
LUEGO YA LE AÑADO ESTOS INGREDIENTES QUE OS HE PUESTO
HAGO MAHONESA NATURAL CON LIMON Y CON ACEITE DE GIRASOL, PARA QUE QUEDE MAS
SUAVE,SI VEIS QUE OS QUEDA MUY ESPESA SE LE PUEDE AÑADIR UN POCO DE LECHE
LA PONGO POR ENCIMA CON UNA PALETA O LENGUA Y YA LA ADORNO

Y SE QUEDA MUY SUAVE Y MUY RICA YA LA PONGO POR ENCIMAS
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COSTILLAR DE TERNERA EN SALSAEN MI GM

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ESTE COSTILLAR LO HICE CON LA MISMA SALSA QUE HAGO EL RABO DE TERNERA O DE TORO
CORTO COMO OCHO DIENTES DE AJOS EN TROCITOS
DOS CEBOLLAS, GRANDES, CUATRO ZANAHORIAS EN RODAJAS
ESTO LO VOY POCHANDO, DESPUES AÑADO EN COSTILLAR, Y VOY REHOGANDO EN MI OLLA GM
MENU COCINA, LE PONGO DOS O TRES BUENOS TOMATES MADUROS SIN PELAR EN TROZOS Y SIGO
MOVIENOD, DOS O TRES OJAS DE LAUREL, PIMIENTA NEGRA DOS O TRES GRANOS
AZAFRAN EN RAMA, PIMIENTA BLANCA MOLIDA UNA POQUITA,PERJIL FRESCO CORTADITO
DOS PASTILLAS DE AVECREM, UN POQUITO TOMILLO FRESCO, COMINOS MOLIDOS UNA CUCHARADITA
ESO A RAZON DE LA CANTIDAD QUE SE VAYA HACER TODO LOS INGREDIENTES SE REHOGAN BIEN
CON LA CARNE, DESPUES LE AÑADO UN BUEN VASO DE VINO BLANCO FINO DE MORILES
Y UN VASO DE AGUA Y SU SAL TAPO LA OLLA Y PONGO MENU CARNE, SI CUANDO HA TERMINADO
NO HA SIDO BASTANTE TIEMPO PUES SE VUELVE A PONER OTRA VEZ, CUANDO TERMINA SI SE
VES QUE ES DEMASIADO LIQUIDO, SE PUEDE PONER UNOS DIEZ MIN, PERO A VALBULA ABIERTA
PARA QUE REDUZCA, COMO YA SE SABE CUALQUIERA DE ESTAS RECETAS SE PUEDEN HACER EN
OLLAS O CACEROLAS COMBENCIONALES DE TODA LA VIDA NO HAY PROBLEMA

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FLAN DE TURRON DE JIJONA EN LA FC

ESTE YO CREO QUE LO HICE UN POCO TUNEADO SOBRE UNA RECETA QUE PUSO EN MUNDORECETAS
JULICAR
INGREDIENTES:
UNA TABLETA DE TURRON DE JIJONA
6 HUEVOS
AZUCAR AL GUSTO
MEDIO LITRO DE LECHE
SE BATE TODO, EN EL MOLDE SE PONE CARAMELO LIQUIDO
Y SE ECHA LA MASA EN UNA FLANERA TAPADA EN LA CUBETA DE LA GM
CON DOS DEDOSDEAGUA SE PONE LA FLANERA TAPO MENU PASTEL Y LO DEJO QUE
REPOSE

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PESCADA EN SALSA DEPIMIENTO DE PIQUILLO

ESTA RECETA ES DE UNA COMPAÑERA DEL FORO MUNDO RECETAS DE
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INGREDIENTES:
PESCADA O MERLUZA EN RODAJAS
ACEITE DEOLIVA
UNA LATA DE PIMIENTOS DE PIQUILLOS
AJOS CUATRO DIENTES DE AJOS
UNA CEBOLLA PICADITA
LOS PIMIENTO A TIRAS
UNA MEDIDA DE LA OLLA DE CAVA
EN MENU COCINA EN LA GM
SE PONE A POCHAR LOS AJOS Y LA CEBOLLA
DESPUES SE ECHAN LOS PIMIENTOS Y SE LE
DA UNA VUELTAS,SE ECHA EL CAVA
SE PONE EL PESCADO ENCIMA Y SE PONE MENU PESCADO
CUANDO HA TERMINADO SE SACA EL PESCADO Y LOS INGREDIENTES SE
PASA POR LA TURMIX PARA PONERLO POR ENCIMA
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