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bienvenid@s


HOLA ME LLAMO M.JOSE SOY MADRE DE CUATRO HIJAS MARAVILLOSAS Y DE DOS NIETOS PRESIOSOS HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA LA MUSICA ENTRE ROMANTICA Y CLASICA MI GRUPO ACTUAL QUE ME ENCANTA ES EL DE LOS CUATRO TENORES "IL DIVO"" Y LA LECTURA ME ENCANTAN LAS NOVELAS DE MISTERIO DE AGATHA CRISTI Y SOBRE TODO BIOGRAFIAS O LIBROS ESCRITOS CON HECHOS REALES COMO POR EJEMPLO LOS ULTIMOS QUE HE LEIDO HAN SIDO NO SIN MI HIJA EL DIARIO DE UNA GEISHA
GRACIAS POR ENTRAR EN MI BLOG

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HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA

MIS TORRIJAS DE LECHE CON ANIS

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ingredientes:yo he hecho 3 Lde leche y tres panes blancos, o bollos que es como aqui se les llamaanis dulce, azucar, canela en rama una cascara de limonhuevos, azucar canela y canela, para
yo utilizo,una fuente grande, para poner encima la bandja de rejilla del horno para irponiendo encima las torrijas para que escurranpongo a calentar la leche con una rama de canela,una cascara de limon, bastanteazucar y un buen chorreon de anis.cuando tengo cortadas las rebanadas de panvoy empapandoen la leche, y lo voy poniendo como os he dicho encima de la rejillauna encima de la otra, que queden muy blandasuna vez ya todas mojadas, pongo aceite muy calienterebozo en huevo las frio de dos en dos, las saco a un plato con papel absorbentemientras voy friendo, sobre todo al estar el aceite muy caliente es practicamentevuelta y vuelta que no cojan mucho aceite, las que saco embuelvo en azucar y cnelalas pongo en recipiente, cuando ya las tengo todashago un sirope o almibar de miel con agua, y cuando esta hecho un poco por encimade las torrijas, os puedo asegurar que mis tortienen un gran exito, pues yo aqui en esta época las suelo vender para la calle, y siempre les ha encantado porque por aquí no se hacen así las torrijas
es mas típicas de hacer las en MADRID  yo las aprendí de mi madre
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POLLO EN SALSA DE SOJA Y ENSALADILLA

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EL POLLO, LO HE HECHO CON MUCHA CEBOLLA, REHOGADO CON VINO BLANCO
SALPIMNTADO, LAUREL Y SALSA DE SOJA, EN LA OLLA GM, MENU POLLO Y LUEGO
LO HE VUELTO A PONER UNOS MINUTOS CON VALVULA ABIERTA PARA REDUCIR
SALSA, EXQUISITO
ENSALADILLA, CON MAHONESA HECHA POR MI, CON PATATA COCIDAS, HUEVOS
COCIDOS, PIMIENTOS ROJOS ASADOS , ACEITUNAS VERDES, CEBOLLITA MUY
PICADITA, ATUN Y ESPARRAGOS,
COMO ACOMPAÑAMIENTO

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PREMIO CONCEDIDO POR COCINILLA-4

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ESTE PREMIO ME LO HA OTORGADO MI AMIGA COCINILLA-4
EL CUAL ME HA DADO UNA GRAN ALEGRIA, PUES ES LA PRIMRA
VEZ EL CUAL ME DAN UN PREMIO, POR MIS POSTRES

SEMIFRIO DE CHOCOLATE


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INGREDINETES:
1KG DE NATA BUENA PARA MONTAR A PODER SER LA ASTURIANA200 GMOS DE AZUCARCOLAS DE PESCADO (GELATINA) DOS COLAS QUE SE MOJAN EN AGUA FRIAPARA ABLANDARLAS1/4 DE LECHE CON 100 GRMOS DE AZUCAR300 GRMOS DE MUSS DE CHOCOLATE , DEL QUE HAY PARA HACER
CUANDO ESTE LA NATA MONTADA , PERO A MEDIO MONTAR, YA CON LOS200 GRMOS DE AZUCAR YA PUESTOS EN ELLA-DEL 1/4 DE L. DE LECHE SE APARTA UN POQUITO PARA QUE LA CALENTEISY AHI DISOLVAIS LA GELATINA ,A CONTINUACION, SE ECHA TANTO LA LECHE FRIA COMO LA OTRA CONLA GELATINA,A CONTINUCION SE ECHA LA MUSS[size=150]IMPRESCINDIBLE NO BATIRR[/size] SI NO MOBER DE UN LADO A OTRODESPACIO HASTA QUE ESTE TODO BIEN COJIDO EL CUERPO CON TODOEN UN MOLDE DESMONTABLE EN EL MOLDE ABAJO PUSIMOSLAMINAS DE UN BIZCOCHO QUE HAY QUE ES COMO UN BRAZO DE GITANOQUE EN EL DIA O EL LIDL, LO SUELEN BENDER QUE VIENE COMO EN UNPAPEL DE PLATA VERDE,PUES DE ESE BRAZO DE CHCOLATE SE CORTANLAMINAS MUY FINAS Y CUBRIMOS LA BASE DEL MOLDE ANTES DE ECHARTODO EL CHOCOLATE, COMO YA VEISECHAR TODO, Y ALISAR LO METEIS A LA NEVERA
[size=150]cobertura de chocolate[/size]...125 - DE LECHE50 GRMOS D MANTEQUILLA35- DE AZUCAR1/4 DE CHOCOLATE FONDANT60GRMOS-DE NATA
LECHE , NATA Y AZUCAR SE PONE A CALENTARCUANDO EMPIEZA A COCER SE ECHA EL CHOCOLATEY LAMANTEQUILLA, SE DILUYE BIEN , SE RETIRA Y SEPONE A ENFRIAR O METEIS UN RATO EN LA NEVERALUEGO CUANDO YA HAYA PASADO RATO,QUE HAYA COJIDO, CUERPO SE PONE POR ENCIMA DELSEMIFRIO BIEN CON UNA PALETA ANCHA, ADORNAR POR ENCIMA COMO QUERAIS
SE METE A LA NEVERA ES UNA TARTA PERO QUE EN PASTELERIASE LE LLAMA SEMIFRIO PORQUE SE COME FRIAY ESTA BUENISIMAsrc="http://i42.tinypic.com/b3k12c.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinINGREDINETES:
1KG DE NATA BUENA PARA MONTAR A PODER SER LA ASTURIANA200 GMOS DE AZUCARCOLAS DE PESCADO (GELATINA) DOS COLAS QUE SE MOJAN EN AGUA FRIAPARA ABLANDARLAS1/4 DE LECHE CON 100 GRMOS DE AZUCAR300 GRMOS DE MUSS DE CHOCOLATE , DEL QUE HAY PARA HACER
CUANDO ESTE LA NATA MONTADA , PERO A MEDIO MONTAR, YA CON LOS200 GRMOS DE AZUCAR YA PUESTOS EN ELLA-DEL 1/4 DE L. DE LECHE SE APARTA UN POQUITO PARA QUE LA CALENTEISY AHI DISOLVAIS LA GELATINA ,A CONTINUACION, SE ECHA TANTO LA LECHE FRIA COMO LA OTRA CONLA GELATINA,A CONTINUCION SE ECHA LA MUSS[size=150]IMPRESCINDIBLE NO BATIRR[/size] SI NO MOBER DE UN LADO A OTRODESPACIO HASTA QUE ESTE TODO BIEN COJIDO EL CUERPO CON TODOEN UN MOLDE DESMONTABLE EN EL MOLDE ABAJO PUSIMOSLAMINAS DE UN BIZCOCHO QUE HAY QUE ES COMO UN BRAZO DE GITANOQUE EN EL DIA O EL LIDL, LO SUELEN BENDER QUE VIENE COMO EN UNPAPEL DE PLATA VERDE,PUES DE ESE BRAZO DE CHCOLATE SE CORTANLAMINAS MUY FINAS Y CUBRIMOS LA BASE DEL MOLDE ANTES DE ECHARTODO EL CHOCOLATE, COMO YA VEISECHAR TODO, Y ALISAR LO METEIS A LA NEVERA
[size=150]cobertura de chocolate[/size]...125 - DE LECHE50 GRMOS D MANTEQUILLA35- DE AZUCAR1/4 DE CHOCOLATE FONDANT60GRMOS-DE NATA
LECHE , NATA Y AZUCAR SE PONE A CALENTARCUANDO EMPIEZA A COCER SE ECHA EL CHOCOLATEY LAMANTEQUILLA, SE DILUYE BIEN , SE RETIRA Y SEPONE A ENFRIAR O METEIS UN RATO EN LA NEVERALUEGO CUANDO YA HAYA PASADO RATO,QUE HAYA COJIDO, CUERPO SE PONE POR ENCIMA DELSEMIFRIO BIEN CON UNA PALETA ANCHA, ADORNAR POR ENCIMA COMO QUERAIS
SE METE A LA NEVERA ES UNA TARTA PERO QUE EN PASTELERIASE LE LLAMA SEMIFRIO PORQUE SE COME FRIAY ESTA BUENISIMA
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