TORTILLA DE COLIFLOR DE MENORCANA

ESTA TORTILLA LA PUSO UNA COMPAÑERA DEL FORO DE FC QUE ES MENORCANA
INGREDIENTES:
una coliflor
ajitos aceite de oliva
puerros dos y un poco
de jamon serrano a trocitos
huevos
PREPARACION:
se cuece la coliflor, menu en 15 min, cuando esta la saco y pongo bien
a escurrir, en la cubeta pongo como dos cucharadas de aceite de oliva
frio unos dientes de ajos en laminas, puerro a trocitos y jamon, y he
separado las flores de la coliflor, la echo a la cubeta a rehogar un
poco, despues eche 5 huevos ,
tape la olla menu horno 140 grdos 8 mint, y ya esta

BUENISIMA

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