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INGREDIENTES:
dos tarrinas de queso maskarpone de 250 grmos
dos briks de nata de reposteria que se ponga
en los mismo ml, osea 250 ml
6 huevos, azucar, harina de reposteria argonesa
mahizena dos sobres de royal , mermelada de fresa
o frambuesa o al gusto a mi me encanta con la de
frambuesa o frutas del bosque
matequilla
PREPARACION:
batir primero separando las claras
con dos medidas de un vaso de agua de
azucar
la lebanto todo lo que puedo
ya le agrego las yemas a continuacion
le agrego de queso, la nata, bati bien
y cuando esta bien batido si le pongo
dos medidas del vaso de agua de harina
le pongo dos de mahizena , la masa hasta
que se vea omogenea y le pongo los sobres
de levadura,
engraso la cuebeta con la matequilla
hecho la masa, con una lengua, se muebe un
poco para sacar el aire de la masa
pongo menu horno 150 grdos, 50mint
cuando esta la dejo que despeurice sola
lo mismo diez mint que 15
ya cuando esta pues la saco con un plato la
dejo que se enfrie un poco y ya le pongo la
mermelada y la meto en la nevera, es de las
tartas de queso que en mi familia les encanta
aunque esta me la enseño una antigua compañera de foro que se llama KISA
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