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ESTA FIRMA TAN BONITA QUE VOY A PONER EN TODO LO QUE ME PERTENECE A MI
QUE NO SEA DE NADIE, LA PONDRE , ME LA HA HECHO UNA AMIGA MIA DE MADRID
MI QUERIDA CHON BEISTOSSSSSSSSSSSSSSSS
TERNERA EN SALSA DE NATA CON ROQUEFORT
yo he utilizado trozos de la parte del cuello de
la ternera, que compre en el MERCADONA
nata, mas baja en calorias
una cuña de queso de roquefort, de unos 150 grmos
cebollas, coñac
especias, sal, pimienta de colores, un toque de ibericos, tomillo,
romero, albahaca, oregano,
primero la carne la preparo con las especias y la sal
pongo un poco de aceite en la cubeta para marcar la carne , por un lado
y por otro,
cuando esta marcada, la saco en ese mismo aceite, dos cebollas, en lunas las
corto y la pongo a pochar, cuando ya esta pochada, ya pongo la carne con una
una pastilla de avecrem, y unas hojas de laurel
medida de coñac, en menu horno 150 grdos, 50 mint, cuando esta
las despeurizo, y si veo que ya esta tierna, la pongo unos diez mint con valvula
abierta para que consuma la salsa, una vez terminado
en un escurridos, hecho todo para que solo se quede la carne con la cebolla
la echo en la olla, ya con la nata diluida el queso en el microhondas
un poquito de sal y champiñones de lata
pongo menu 20 mint y ya esta
os puedo asegurar que estaba bienisimaaaaaaaaaaaaa, he tenido para dos
dias
POEMA A LA LIBERTAD
ellos se acercan y cogen una flor
de nuestro jardin,
y no decimos nada.
La segunda noche
ya no se esconden
pisan las flores, matan nuestro perro
y no decimos nada.
Hasta que un día
el más frágil de ellos
entra sólo en nuestra casa,
nos roba la luna, y
conociendo nuestro miedo
nos arranca la voz de la garganta.
Y porque no dijimos nada
ya no podemos decir nada"
MIS HIGADITOS DE POLLO PERO CON UN TOQUE ESPECIAL
INGREDIENTES:
higaditos de pollo
ajos, cebolla. pimienta molida, azafran perejilnaturas
una pastilla de avecrem vino blanco, y esta vez pues esta receta
ya esta puesta, le he dado otro toque que ha sido echandole sofrito
de tomate de bruja-69, y la verdad es que me han salido tambien
buenisimos
PREPARACIO:
he puesto un poquito de aceite en la cubeta de la fussio
menu 15 mint, he sofrito 4 dientes de ajos troceaditos despue
hechado una cebolla y media cortada a lunas, un poquito de sal
he puestoa a pochar un rato, luego ya he echado los higaditos
con las especias y la pastilla de avecrem y un poquito de sal
los he rehogado bien
cuanado ya estaban bien rehogados, le he echado un buen chorreon del
sofrito de bruja-69 una medida de vino blanco, cancelado menu y he
vuelto a poner menu 20 mint con valvula abierta y ya esta , la he dejado
despeurizar sola
EL SABER LO QUE ES EL PERDON SABER PERDONAR
Saber Perdonar es algo muy importante y de mucho valor espiritual. Cuantas veces una relación ha llegado a su fin por no brindar un sano perdón al ser que amamos. Sin embargo a pesar de la convicción de nuestras faltas cometidas tendemos a pensar que pedir perdón significa cobardía y hasta falta de personalidad.
La realidad es que si estamos seguros de haber cometido un terrible error no debemos dudar jamás ofrecer disculpas al ser que hemos ofendido. Esto no significa que demostramos flaqueza sino más bien que tenemos sabiduría al momento de evaluar nuestros actos. Todos pasamos por ambas caras de una misma moneda.
Cómo podremos pedir perdón si no practicamos el saber perdonar? Hagamos una sana costumbre en nuestra forma de ser el saber reconocer nuestras faltas y expresar siempre desde el fondo del corazón un sincero…Yo te perdono…Cuanta salud y paz interior podremos encontrar en decir esta frase de todo corazón.
Saber Perdonar es entonces algo que enaltece y engrandece al ser que lo practica.
POEMAS DEL ALMA - EL MAR
Pablo Neruda
NECESITO del mar porque me enseña:
no sé si aprendo música o conciencia:
no sé si es ola sola o ser profundo
o sólo ronca voz o deslumbrante
suposición de peces y navios.
El hecho es que hasta cuando estoy dormido
de algún modo magnético circulo
en la universidad del oleaje.
No son sólo las conchas trituradas
como si algún planeta tembloroso
participara paulatina muerte,
no, del fragmento reconstruyo el día,
de una racha de sal la estalactita
y de una cucharada el dios inmenso.
Lo que antes me enseñó lo guardo! Es aire,
incesante viento, agua y arena.
Parece poco para el hombre joven
que aquí llegó a vivir con sus incendios,
y sin embargo el pulso que subía
y bajaba a su abismo,
el frío del azul que crepitaba,
el desmoronamiento de la estrella,
el tierno desplegarse de la ola
despilfarrando nieve con la espuma,
el poder quieto, allí, determinado
como un trono de piedra en lo profundo,
substituyó el recinto en que crecían
tristeza terca, amontonando olvido,
y cambió bruscamente mi existencia:
di mi adhesión al puro movimientO
POEMA DE OCTAVIO PAZ EL CANTARO ROTO
El cántaro roto
La mirada interior se despliega y un mundo de vértigo y llama nace bajo la frente del que sueña:
soles azules, verdes remolinos, picos de luz que abren astros como granadas,
tornasol solitario, ojo de oro girando en el centro de una explanada calcinada,
bosques de cristal de sonido, bosques de ecos y respuestas y ondas, diálogo de transparencias,
¡viento, galope de agua entre los muros interminables de una garganta de azabache,
caballo, cometa, cohete que se clava justo en el corazón de la noche, plumas, surtidores,
plumas, súbito florecer de las antorchas, velas, alas, invasión de lo blanco,
pájaros de las islas cantando bajo la frente del que sueña!
Abrí los ojos, los alcé hasta el cielo y vi cómo la noche se cubría de estrellas.
¡Islas vivas, brazaletes de islas llameantes, piedras ardiendo, respirando, racimos de piedras vivas,
cuánta fuente, qué claridades, qué cabelleras sobre una espalda oscura,
cuánto río allá arriba, y ese sonar remoto de agua junto al fuego, de luz contra la sombra!
Harpas, jardines de harpas.
Pero a mi lado no había nadie.
Sólo el llano: cactus, huizaches, piedras enormes que estallan bajo el sol.
No cantaba el grillo,
había un vago olor a cal y semillas quemadas,
las calles del poblado eran arroyos secos
y el aire se habría roto en mil pedazos si alguien hubiese gritado: ¿quién vive?
Cerros pelados, volcán frío, piedra y jadeo bajo tanto esplendor, sequía, sabor de polvo,
rumor de pies descalzos sobre el polvo, ¡y el pirú en medio del llano como un surtidor petrificado!
Dime, sequía, dime, tierra quemada, tierra de huesos remolidos, dime, luna agónica,
¿no hay agua,
hay sólo sangre, sólo hay polvo, sólo pisadas de pies desnudos sobre la espina,
sólo andrajos y comida de insectos y sopor bajo el mediodía impío como un cacique de oro?
¿No hay relinchos de caballos a la orilla del río, entre las grandes piedras redondas y relucientes,
en el remanso, bajo la luz verde de las hojas y los gritos de los hombres y las mujeres bahándose al alba?
El dios-maíz, el dios-flor, el dios-agua, el dios-sangre, la Virgen,
¿todos se han muerto, se han ido, cántaros rotos al borde de la fuente cegada?
¿Sólo está vivo el sapo,
sólo reluce y brilla en la noche de México el sapo verduzco,
sólo el cacique gordo de Cempoala es inmortal?
Tendido al pie del divino árbol de jade regado con sangre, mientras dos esclavos jóvenes lo abanican,
en los días de las grandes procesiones al frente del pueblo, apoyado en la cruz: arma y bastón,
en traje de batalla, el esculpido rostro de silex aspirando como un incienso precioso el humo de los fusilamientos,
los fines de semana en su casa blindada junto al mar, al lado de su querida cubierta de joyas de gas neón,
¿sólo el sapo es inmortal?
He aquí a la rabia verde y fría y a su cola de navajas y vidrio cortado,
he aqui al perro y a su aullido sarnoso,
al maguey taciturno, al nopal y al candelabro erizados, he aquí a la flor que sangra y hace sangrar,
la flor de inexorable y tajante geometría como un delicado instrumento de tortura,
he aquí a la noche de dientes largos y mirada filosa, la noche que desuella con un pedernal invisible,
oye a los dientes chocar uno contra otro,
oye a los huesos machacando a los huesos,
al tambor de piel humana golpeado por el fémur,
al tambor del pecho golpeado por el talón rabioso,
al tam-tam de los tímpanos golpeados por el sol delirante,
he aqui al polvo que se levanta como un rey amarillo y todo lo descuaja y danza solitario y se derrumba
como un árbol al que de pronto se le han secado las raíces, como una torre que cae de un solo tajo,
he aquí al hombre que cae y se levanta y come polvo y se arrastra,
al insecto humano que perfora la piedra y perfora los siglos y carcome la luz,
he aquí a la piedra rota, al hombre roto, a la luz rota.
¿Abrir los ojos o cerrarlos, todo es igual?
Castillos interiores que incendia el pensamiento porque otro más puro se levante, sólo fulgor y llama,
semilla de la imagen que crece hasta ser árbol y hace estallar el cráneo,
palabra que busca unos labios que la digan,
sobre la antigua fuente humana cayeron grandes piedras,
hay siglos de piedras, años de losas, minutos espesores sobre la fuente humana.
Dime, sequía, piedra pulida por el tiempo sin dientes, por el hambre sin dientes,
polvo molido por dientes que son siglos, por siglos que son hambres,
dime, cántaro roto caído en el polvo, dime,
¿la luz nace frotando hueso contra hueso, hombre contra hombre, hambre contra hambre,
hasta que surja al fin la chispa, el grito, la palabra,
hasta que brote al fin el agua y crezca el árbol de anchas hojas de turquesa?
Hay que dormir con los ojos abiertos, hay que soñar con las manos,
soñemos sueños activos de río buscando su cauce, sueños de sol soñando sus mundos,
hay que soñar en voz alta, hay que cantar hasta que el canto eche raíces, tronco, ramas, pájaros, astros,
cantar hasta que el sueño engendre y brote del costado del dormido la espiga roja de la resurrección,
el agua de la mujer, el manantial para beber y mirarse y reconocerse y recobrarse,
el manantial para saberse hombre, el agua que habla a solas en la noche y nos llama con nuestro nombre,
el manantial de las palabras para decir yo, tú, él, nosotros, bajo el gran árbol viviente estatua de la lluvia,
para decir los pronombres hermosos y reconocernos y ser fieles a nuestros nombres
hay que soñar hacia atrás, hacia la fuente, hay que remar siglos arriba,
más allá de la infancia, más allá del comienzo, más allá de las aguas del bautismo,
echar abajo las paredes entre el hombre y el hombre, juntar de nuevo lo que fue separado,
vida y muerte no son mundos contrarios, somos un solo tallo con dos flores gemelas,
hay que desenterrar la palabra perdida, soñar hacia dentro y también hacia afuera,
descifrar el tatuaje de la noche y mirar cara a cara al mediodía y arrancarle su máscara,
bañarse en luz solar y comer los frutos nocturnos, deletrear la escritura del astro y la del río,
recordar lo que dicen la sangre y la marea, la tierra y el cuerpo, volver al punto de partida,
ni adentro ni afuera, ni arriba ni abajo, al cruce de caminos, adonde empiezan los caminos,
porque la luz canta con un rumor de agua, con un rumor de follaje canta el agua
y el alba está cargada de frutos, el día y la noche reconciliados fluyen como un río manso,
el día y la noche se acarician largamente como un hombre y una mujer enamorados,
como un solo río interminable bajo arcos de siglos fluyen las estaciones y los hombres,
hacia allá, al centro vivo del origen, más allá de fin y comienzo.
POEMA AL DIA DE HOY
¡Un día más!
¡Déjame, Señor, vivir los suficientes
para tenerlos de nuevo conmigo!
El corazón duele mucho más
de lo que el poeta puede decir.
El corazón es una congoja constante
y la ansiedad del regreso
es una golondrina tímida
asustada
por la inmensidad de las ciudades
de los mares y desiertos.
¡La ansiedad del regreso!
Un temblor palpitante
dentro de mi mano.
Si el día empieza o la noche termina...
¡Qué más da si no los tengo conmigo!
La Vida es el misterio
el enigma de lo inesperado.
Y mis ojos, abiertos y vacíos
permanecen a la vera del camino.
El corazón está desfallecido
pero, Señor... contigo
el alma encuentra fuerzas
para un día más...
¡Un día más en esta larga espera!
TORTILLA DE REVUELTOS DE SETAS Y UN TROZO DE TORTILLA DE PATATA
PREPARACION:
pelcinco dientes de ajos, picaditos, pongo en la cubeta un poquito de
aceite, menu 10 mit, sofrio los ajitos despues echo el revuelto de setas
una vez ya hecho, tenia un trocito de tortilla de patata, que me mando
mi hija porque sabe que me gusta mucho, en tonces las he troceado, y la
he puesto encima, bato cinco huevos, su sal, lo echo lo revuelvo todo
y tapo la olla, menu horno 8 mint y ya esta hecha, riquisima, claro me
he comido la mitad la otra mitad para mañana
y por supuesto el acompañamiento de mi ensalda o picadillo, como se suele decir
en esta tierra , tomate, cebolleta, pepino, sal, vinagre de manzana aceite de oliva
y mi toque de cominos molidos , tambien aqui les suelen echar pimiento verde, pero yo no
se lo echo
ARROZ CON VARIACION DE PESCADO Y ALGO DE MARISCO
INGREDIENTES:
variados de pescados, marisco, cazon,mero, gambas,mejillones
cebolla, ajos, pimienta molida, azafran en rama, pimenton dulce
pimiento verde, pimiento rojo, dos zanahorias tambien picadas
arroz 40 grmos, vino blanco
sofrito del que hago de la receta de BRUJA-69,LAUREL DOS PASTILLAS
DE CALDO DE PESCADO
PREPARACION:
pongo un poco de aceite en la cubeta menu 15 mint
sofrio, tres dientes de ajos, media cebolla porque era grande
en trocitos pequeños, dos zanahorias, un puerro, las dos clases de
pimientos en trocitos, cuando lo he sofrito echo el pescado con el
marisco, y cuando ya lo he rehogado le pongo un buen chorreon del sofrito
una medida de vino blanco,las especias que he puesto
tambien un poco de perejil picado sal, laurel, las pastillas de caldo de pescado
cancelo menu, y pongo menu 10 mint, cuando ha terminado
le pongo los 40 grmos de arroz, y menu 10 min, yo utilizo el brillante porque
a mi no me gusta el arroz pasado y este no se pasa, he incluso, lo comes al
otro dia y esta buenisimo y despegado
y mi ensalada de tomates de pera, pepino, cebolleta, sal, vinagre de manzana
su aceite de oliva y el toque de cominos molidos
UN BELLO POEMA DEDICADO A MIS ABUELOS QUE TANTO SIGNIFICARON PARA MI
Pintas de blanco los cabellos,
y de arrugas los cuerpos,
pero hay sabiduría en tus años,
la producida por alegría, tristeza o por los daños.
Por los momentos más felices,
o por aquellos que han dejado cicatrices,
por el dolor acumulado o los errores cometidos,
por haber hecho hermano al enemigo
o por haber perdido al mejor amigo.
Sabiduría que brota en tus palabras,
en forma de consejos o regaños,
advertencias que deben ser tomadas en cuenta
y no a la ligera.
Tercera edad, que pausas el caminar,
haces lento el hablar,
y poco a poco dismunuyes las fuerzas,
también haces que aprendamos a escuchar.
Por eso abuelita y abuelito,
(si, me refiero a ustedes, los que leen este poema
que he escrito inspirado en su vida)
no te preocupes si te vas quedando sin dientes,
sigues siento el valiente que siempre admiraré;
No te preocupes el ya no caminar aprisa,
así nos tardamos más en llegar a nuestro destino,
y podrás contarme mas historias, de cuando eras niño,
de aquellos tiempos mejores que recuerdas con lágrimas.
No te preocupes si hablas despacito,
que escucharte por mucho tiempo necesito,
que para vivir lo que has vivido
no sé si la vida me alcance.
No te preocupes, no estas solito,
tienes muchos nietos, aunque no conozcas sus nombres,
son todos aquellos que esperan que de allá arriba
les permitan llegar a esa bendita Tercera edad.
de Henry Ricardo
ALITAS DE POLLO EN SALSA DE COCACOLA CON KETCHUP
PREPARACION:
he salpimentado las alitas, con pimienta de colores, y un toque de ibericos
hierbas, he puesto en la cubeta un poco de aceite para marcar las alitas primero
un vaso de cocacola,se le echa un buen chorreon de ketchup, y se mezcla bien con
la cocacola, se echa sobre las alitas y una pastilla de avecrem, pongo en menu
20mint con la valvula abierta han salido riquisimas, cuando las he sacado en el
plato le he puesto un toque de oregano
ACOMPAÑAMIENTO de una buena ensalada de tomate, pepino y cebolleta un toque de cominos
molidos, sal vinagre de manzana y aceite de oliva
MERLUZA RECETA DE TORREMOLINOS CON UN TOQUE AL FINAL DISTINTO
Ingredientes:
-4 filetes de merluza congelados.
-Una cebolleta.
-Una cucharada rasa de harina.
-Un chorreón de vino blanco.
-Una pastilla de caldo de pescado.
-Una hoja de laurel.
-Perejil fresco.
-Unos cuantos langostinos.
-Un puñado de guisantes.
PREPARACION:
SE PONE EN LA FUSSION, UN POQUITO DE ACEITE
de oliva en el que sofreiremos la cebolleta picada finita. Cuando esté pochada añadimos la cucharada de harina y hacemos un poco.
Despues añadimos los filetes congelados y el resto de los ingredientes ,y ponemos menu 10 mint
con valvula abierta
Cuando finalice el programa despresurizamos manualmente.
ESTA RECETA ES DE TORREMOLINOS, PERO AL FINAL LE HE DADO UN TOQUE DE EL SOFRITO QUE HAGO
SIEMPRE DE BRUJA-69 Y LE PUSE DOS ESPARRAGOS
ESTE POEMA DE GRATITUD A LAS AMISTADES ETERNAS
ESTE POEMA GRACIAS A DIOS VA DEDICADO A LAS AMISTADES ETERNAS Y DE VERDAD QUE TENGO Y
TENDRE BESOSSS PARA TODAS QUE YA SABEN QUIENES SON
Algunas veces encuentras en la vida
una amistad especial:
ese alguien que al entrar en tu vida
la cambia por completo.
Ese alguien que te hace reir sin cesar;
ese alguien que te hace creer que en el mundo
existen realmente cosas buenas.
Ese alguien que te convence
de que hay una puerta lista
para que tú la abras.
Esa es una amistad eterna...
Cuando estás triste
y el mundo parece oscuro y vacío,
esa amistad eterna levanta tu ánimo
y hace que ese mundo oscuro y vacío
de repente parezca brillante y pleno.
Tu amistad eterna te ayuda
en los momentos difíciles, tristes,
y de gran confusión.
Si te alejas,
tu amistad eterna te sigue.
Si pierdes el camino,
tu amistad eterna te guía y te alegra.
Tu amistad eterna te lleva de la mano
y te dice que todo va a salir bien.
Si tú encuentras tal amistad
te sientes feliz y lleno de gozo
porque no tienes nada de qué preocuparte.
Tienes una amistad para toda la vida,
ya que una amistad eterna no tiene fin.
MI PUDDING DE NAPOLITANAS DE CHOCOLATE EN LA FC
compre una bolsa de napolitanas de chocolate en el mercadona
puse en el molde en la base unas tres napolitanas abiertas en la mitad bueno
primero caramelo, despues en un l. de leche bati 6 huevos con azucar,en la base
puse un chorreon de ponche, y ya en la leche desmenuce las demas napolitanas
nada mas que darle un toque de batidora, lo puse en la cubeta con un poco de agua
en menu horno, 25 min y ya esta cuando lo saque le puse sirope de chocolate, y fue
para mi hija pequeña que le encanta ,
MI DESAYUNO DE DIA A DIA
este es mi desayuno de dia a dia, unos dias tostadas de pan integras, con margarina y mermelada sin azucar
Y otro dia un pitufo de pan integra con aceite de oliva y siempre los mismo
mi zumo de naranja sin azuca y mi cafe con leche semi calcio con sacarina
POEMA A LA FALSEDAD
"¡QUE TE PASA YA NO ERES LA DE ANTES?
...MIRO Y Y VUELVO A MIRAR
Y SOLO CONSIGO DIVISAR"
LA VERDAD EN CUALQUIER LUGAR
AHORA LA RISA YA NO ES UNA DIVISA
QUE CAMBIO A QUIEN ME PISA
SI SOLO IMPERA HIPOCRESIA
YO YA NO SE DE DONDE SACAR LA ALEGRIA
SIEMPRE HIPOCRESIA, CAMUFLADA, OCULTADA
ASI LA MAYORIA VIVEN SU VIDA
Y EN AQUELLA ENCUENTRAN SU GUIA
!QUE PENA NO SER ACTRIZ!
NO SABER MENTIR
PARA UNA SOCIEDAD DE FALSEDAD PODER VIVIR
LA VERDAD ES UN PROBLEMA
POR ESO EN TODOS LADOS QUEREIS LLEVAR A LA QUEMA
CREO QUE ESE SERA EL MISMO TEMA MI ETERNO PROBLEMA
POEMA A LA ENVIDIA DE (EDDY FERRER)
"La Envidia"
La envidia puede consumir un alma como el fuego creado por una chispa,
puede consumir un pastizal seco.
La envidia puede convertirse en odio y autocompasión.
La envidia y el odio es como un fuego que puede consumir un alma
y puede dejar cenizas donde no hay comprensión.
Puede crea una forma antisocial de auto destrucción.
Fuego y cenizas que consumen hasta las semillas de la superación.
La envidia causa dolores que puede crear un veneno
que mata el corazón.
Crea un estado de salud de auto consumo.
Enfermedades dadas que acaban una vida sin razón.
Sin embrago, la admiración crea humildad,
compasión y amor en el corazón.
Un buen estado de salud con buenas razones.
También crea un espacio fértil en el alma
para esperanzas y futuras inspiraciones.
Por lo tanto, es mejor aprender a cambiar la envidia
por la admiración.
Para así tener una vida humilde, larga y sana
con bondad y amor en el corazón.
EL ARBOL DE LA AMISTAD ( POR NERUDA )
Existen personas en nuestras vidas que nos hacen felices
por la simple casualidad de haberse cruzado en nuestro camino.
Algunas recorren el camino a nuestro lado, viendo muchas lunas pasar,
mas otras apenas vemos entre un paso y otro.
A todas las llamamos amigos y hay muchas clases de ellos.
Tal vez cada hoja de un árbol caracteriza uno de nuestros amigos.
El primero que nace del brote es nuestro amigo papá y nuestra amiga mamá,
que nos muestra lo que es la vida.
Después vienen los amigos hermanos,
con quienes dividimos nuestro espacio para que puedan florecer como nosotros.
Pasamos a conocer a toda la familia de hojas a quienes respetamos y deseamos el bien.
Mas el destino nos presenta a otros amigos,
los cuales no sabíamos que irían a cruzarse en nuestro camino.
A muchos de ellos los denominamos amigos del alma, de corazón.
Son sinceros, son verdaderos.
Saben cuando no estamos bien, saben lo que nos hace feliz.
Y a veces uno de esos amigos del alma estalla en nuestro corazón
y entonces es llamado un amigo enamorado.
Ese da brillo a nuestros ojos, música a nuestros labios, saltos a nuestros pies.
Mas también hay de aquellos amigos por un tiempo,
tal vez unas vacaciones o unos días o unas horas.
Ellos acostumbran a colocar muchas sonrisas en nuestro rostro,
durante el tiempo que estamos cerca.
Hablando de cerca, no podemos olvidar a amigos distantes,
aquellos que están en la punta de las ramas
y que cuando el viento sopla siempre aparecen entre una hoja y otra.
El tiempo pasa, el verano se va, el otoño se aproxima y perdemos algunas de nuestras hojas,
algunas nacen en otro verano y otras permanecen por muchas estaciones.
Pero lo que nos deja más felices es que las que cayeron continúan cerca,
alimentando nuestra raíz con alegría.
Son recuerdos de momentos maravillosos de cuando se cruzaron en nuestro camino.
Te deseo, hoja de mi árbol, paz, amor, salud, suerte y prosperidad.
Simplemente porque cada persona que pasa en nuestra vida es única.
Siempre deja un poco de sí y se lleva un poco de nosotros.
Habrá los que se llevarán mucho,
pero no habrán de los que no nos dejarán nada.
Esta es la mayor responsabilidad de nuestra vida
y la prueba evidente de que dos almas no se encuentran por casualidad.
ESTE PLATO AQUI EN LUCENA LE LLAMAN ROÑA LO QUE OTROS SITIOS LE LLAMAN ROPA VIEJA
que aqui hay que tiene otro sabor
se ponen a sofreir bastantes ajitos en un poco de aceite, entonces las lentejas se ponen
templadas, y se echa por encima este sofrito, como tambien tenia lombarda con judias
verdes rehogaditas del otro dia pues tambien le he echado verdurita, y esta
MACARRONES DE ESPIRALES DE COLORES CON SOFRITO NATURAL
de mi BRUJI
primero sofrei unos ajitos, en trocitos y una cebolleta fresca en trocitos
una vez hecho eche la carne picada,con su sal y pastilla de avcrem y oregano
una vez hecho esto, ya eche un paquete de medio kl de espirales, con el agua
que cubriese hasta que se viese las puntitas de los macarrones, volvi a echarle un
poco de sal y otra pastilla de avecrem, menu 10mint, y ya esta, cuando terminaron
coji un bote de tomate de los que hago desde entonces de TOMATE DE SOFRITO SE
BRUJI y lo eche, es mas sano que los tomates fritos de las tiendas y esta buenisimo
y a mi familia tambien les encanta
SALCHICHAS DE POLLO CON VINO DE ALVARIÑO
estas salchichas de pollo hoy las he hecho con vino de alariño
pues no tenia sidra, por eso se lo dedico a porque tengo el vino de cuando
he hecho ya varias veces su arroztroceo las salchcichas, tambien pongo a sofreir ajitos troceaditos, y luego sofrio
las salchichas con ellos, despues le pongo setas troceadas, es que simpre me
gusta echarle setas frescas, le he echado una cucharada rasa de RAS HANOUT
una pastilla de avecrem le echado una medida de alvariño, y en menu 10 mint
con valvula abierta
TORTILLA DE AJETES FRESCOS JUDIAS VERDES REDONDAS Y NISCALOS
hoy he hecho un revuelto de esos que vienen preparados
que traia trocitos de pollo, judias verdes redondas, y niscalos
he sofrito ajos par rehogar las verduras, una vez terminado le he echado los
huevos y he puesto menu horno 10 mint, despues he sofrito aparte en la otra
cubeta unos pimientos verdes el cual los he puesto de acompañamiento
BIZCOCHO DE CACAO NUECES ALMENDRAS Y MERMELADA DE ARANDANOS
este bizcocho esta buenisimo
INGREDIENTES:
5 huevos
250grmos de azucar
1-yogur natural cremos
1-sobre de natyillas de royal
una medida de leche
una medida de aceite
cacao voy echando hasta verle que coje el color
harina unos300 grmos
dos sobre de levadura
PRPARACIO:
primero bato los huevos con el azucas todo lo posible con una montadora
que tengo que es sencilla que no es una gran montadora
pero bueno me va haciendo su labor
luego añado el yogur
despues la leche
despues el aceite de oliva o de girasol, ayer lo eche de oliva porque no tenia
del otro
el sobre de natillas a todo esto siempre siguiendo batiendo para que se mezcle todo bien
lo ultimo la harina y los sobres de levadura
sobre todo y muy importante que este todo bien mezclado
engraso la cubeta
echo la mezcla triture unas pocas almendras y una nueces y las eche
y con la lengua repostera lo muevo bien siempre para el mismo lado
tapo la olla pongo menu horno 150 grdos 50 mint con valvula abierte
y despues lo dejo que repose de 15 a 20 mint
cuando la abro y esta bien lo pongo en un plato que se enfrie cuando ya se ha enfriado
lo abro a la mitad le he puesto mermelada de arnadanos porque me gusta y aparte tiene algo bueno para el cuerpo lo que no os puedo decir que es yo se que mi consuegro lo toma mucho pero mi hija no ha sabido el porque es porque el es muy mirado para todo lo que es bueno para el cuerpo osea para el organismo mejor dicho espero que os gute al final le pongo azucar glassss y un poco de mermelada, a quien no le guste con la de fresa esta tambien muy bueno
PARA LA BUENA GENTE QUE ENTIENDA LA VERDAD
ESTA REFLEXION SE LA DEDICO ESPECIALMENTE A MIS TRES AMIGAS MAS ESPECIALES QUE TENGO
EN MADRID AUNQUE, UNA CON TODO MI DOLOR SE ME HA IDO, PERO EN MI CORAZON ESTA NUNCA
LA OLVIDO, NUNCA CADA DIA ESTA CONMIGO, PORQUE MEJOR REFLEXION O PENSAMIENTO MAS
PROPIOS HE PODIDO PONER POR ELLAS, PORQUE HA SIDO ASI, LAS HE TENIDO TANTOS AÑOS A
MI LADO TANTO PARA LO BUENO COMO PARA LO MALO, PARA ELLAS MUCHOS MUCHOS BESOS Y ABRAZOS
CON TODO MI CORAZON
Me gusta la gente que vibra, que no hay que empujarla , que no hay que decirle que haga las cosas, sino que sabe lo que hay que hacer y lo que hace. La gente que cultiva sus sueños hasta que esos sueños se apoderan de su propia realidad.
Me gusta la gente con capacidad para asumir las consecuencias de sus acciones, la gente que arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño, quien se permite huir de de los consejos sensatos dejando las soluciones en mano de nuestro padre Dios.
Me gusta la gente que es justa con su gente y consigo misma, la gente que agradece el nuevo día, las cosas buenas que existen en su vida, que vive cada hora con buen ánimo dando lo mejor de si, agradecido de estar vivo, de poder regalar sonrisas, de ofrecer sus manos y ayudar generosamente sin esperar nada a cambio.
Me gusta la gente capaz de criticarme constructivamente y de frente, pero sin lastimarme ni herirme. La gente que tiene tacto.
Me gusta la gente que posee sentido de la justicia. A estos los llamo amigos.
Me gusta la gente que sabe la importancia de la alegría y la predica. La gente que mediante bromas nos enseña a concebir la vida con humor. La gente que nunca deja de ser aniñada.
Me gusta la gente que con su energía contagia.
Me gusta la gente sincera y franca, capaz de oponerse con argumentos razonables a las decisiones de cualquiera.
Me gusta la gente fiel y persistente, que no desfallece cuando de alcanzar objetivos e ideas se trata.
Me gusta la gente de criterio, la que no se avergüenza en reconocer que se equivocó o no sabe algo. La gente que, al aceptar sus errores, se esfuerza genuinamente por no volver a cometerlos.
La gente que lucha contra adversidades.
Me gusta la gente que busca soluciones.
Me gusta la gente que piensa y medita internamente.
La gente que valora a sus semejantes no por un estereotipo social ni como lucen. La gente que no juzga ni deja que otros juzguen.
Me gusta la gente que tiene personalidad.
Me gusta la gente capaz de entender que el mayor error del ser humano es intentar sacarse de la cabeza aquello que no sale del corazón.
La sensibilidad, el coraje, la solidaridad, la bondad, el respeto, la tranquilidad, los valores, la alegría, la humildad, la felicidad, el tacto, la confianza, la esperanza, el agradecimiento, la sabiduría , los sueños, el arrepentimiento, y el amor para los demás y propio son cosas fundamentales para llamarse GENTE.
Con gente como esa, me comprometo para lo que sea por el resto de mi vida, ya que por tenerlos junto a mi me doy doy por bien retribuido
Gracias por ser esa gente:
Imposible ganar sin saber perder.
Imposible andar sin saber caer.
Imposible acertar sin saber errar.
Imposible vivir sin saber vivir:
La gloria no consiste en no caer nunca, sino mas bien en levantarse todas las veces que sea necesario. Y eso es algo que muy poca gente tiene el privilegio de poder experimentar.
Bienaventurados aquellos que ya consiguieron recibir con la misma naturalidad el ganar o el perder, el acierto y el error, el triunfo y la derrota
TAL Y COMO SOY
En un mundo de comparaciones y conformidad, preséntate tal como eres, demostrando lo que sientes.
No trates de gustar a todos, es un desgaste inútil que no valora nadie, porque siempre estarán demandando más y más. Solo quienes te quieren, te valoran y te aceptan como eres.
Disfruta el honor a tu propia verdad, del valor de ser tú mismo, arriésgate a comunicar tus emociones.
Comparte tus debilidades, tus temores, tus dudas e inseguridades; Tus Sueños…
Deja que los demás te conozcan como eres, permitirte el valor de ser tú mismo, de reconocer que eres una persona maravillosa, única, sincera, honesta… Comenzando por ti mismo.
LA GENTE QUE ME GUSTA
Me gusta la gente que vibra, que no hay que empujarla , que no hay que decirle que haga las cosas, sino que sabe lo que hay que hacer y lo que hace. La gente que cultiva sus sueños hasta que esos sueños se apoderan de su propia realidad.
Me gusta la gente con capacidad para asumir las consecuencias de sus acciones, la gente que arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño, quien se permite huir de de los consejos sensatos dejando las soluciones en mano de nuestro padre Dios.
Me gusta la gente que es justa con su gente y consigo misma, la gente que agradece el nuevo día, las cosas buenas que existen en su vida, que vive cada hora con buen ánimo dando lo mejor de si, agradecido de estar vivo, de poder regalar sonrisas, de ofrecer sus manos y ayudar generosamente sin esperar nada a cambio.
Me gusta la gente capaz de criticarme constructivamente y de frente, pero sin lastimarme ni herirme. La gente que tiene tacto.
Me gusta la gente que posee sentido de la justicia. A estos los llamo amigos.
Me gusta la gente que sabe la importancia de la alegría y la predica. La gente que mediante bromas nos enseña a concebir la vida con humor. La gente que nunca deja de ser aniñada.
Me gusta la gente que con su energía contagia.
Me gusta la gente sincera y franca, capaz de oponerse con argumentos razonables a las decisiones de cualquiera.
Me gusta la gente fiel y persistente, que no desfallece cuando de alcanzar objetivos e ideas se trata.
Me gusta la gente de criterio, la que no se avergüenza en reconocer que se equivocó o no sabe algo. La gente que, al aceptar sus errores, se esfuerza genuinamente por no volver a cometerlos.
La gente que lucha contra adversidades.
Me gusta la gente que busca soluciones.
Me gusta la gente que piensa y medita internamente.
La gente que valora a sus semejantes no por un estereotipo social ni como lucen. La gente que no juzga ni deja que otros juzguen.
Me gusta la gente que tiene personalidad.
Me gusta la gente capaz de entender que el mayor error del ser humano es intentar sacarse de la cabeza aquello que no sale del corazón.
La sensibilidad, el coraje, la solidaridad, la bondad, el respeto, la tranquilidad, los valores, la alegría, la humildad, la felicidad, el tacto, la confianza, la esperanza, el agradecimiento, la sabiduría , los sueños, el arrepentimiento, y el amor para los demás y propio son cosas fundamentales para llamarse GENTE.
Con gente como esa, me comprometo para lo que sea por el resto de mi vida, ya que por tenerlos junto a mi me doy doy por bien retribuido
Gracias por ser esa gente:
Imposible ganar sin saber perder.
Imposible andar sin saber caer.
Imposible acertar sin saber errar.
Imposible vivir sin saber vivir:
La gloria no consiste en no caer nunca, sino mas bien en levantarse todas las veces que sea necesario. Y eso es algo que muy poca gente tiene el privilegio de poder experimentar.
Bienaventurados aquellos que ya consiguieron recibir con la misma naturalidad el ganar o el perder, el acierto y el error, el triunfo y la derrota…
SI SIENTES QUE LA VIDA NO TIENE SENTIDO
Si sientes que la vida no tiene sentido, que los problemas te están acabando, memoriza esta parábola:
“Un pájaro que vivía resignado en un árbol podrido en medio del pantano, se había acostumbrado a estar ahí, comía gusanos del fango y se hallaba siempre sucio por el pestilente lodo.
Sus alas estaban inutilizadas por el peso de la mugre, hasta que cierto día un gran ventarrón destruyó su guarida; el árbol podrido fue tragado por el cieno y el se dio cuenta de que iba a morir.
En un deseo repentino de salvarse, comenzó a aletear con fuerza para emprender el vuelo, le costó mucho trabajo porque había olvidado como volar, pero enfrentó el dolor del entumecimiento hasta que logró levantarse y cruzar el ancho cielo, llegando finalmente a un bosque fértil y hermoso.”
Los problemas son como el ventarrón que ha destruido tu guarida y te están obligando a elevar el vuelo o a morir.
Nunca es tarde. No importa lo que se haya vivido, no importan los errores que se hayan cometido, no importa las oportunidades que se hayan dejado pasar, no importa la edad, siempre estamos a tiempo para decir BASTA!!, para oír el llamado que tenemos de buscar la perfección, para sacudirnos el cieno y volar ALTO y muy lejos del pantano.
Abandona la vía segura y cómoda. Lánzate a la ruta incierta, llena de enigmas e inseguridades y hazlo solitariamente
REFLEXIONES MUY IDENTIFICATIVAS
QUE BELLO Y ADEMAS CANTADO POR UNA DE MIS ARTISTAS FAVORITAS BARBARA STREISAND
Una persona es enorme; cuando habla de frente y vive de acuerdo con lo que dice, cuando trata con cariño y respeto, cuando mira a los ojos y sonríe con franqueza.Pero es pequeña; cuando sólo piensa en sí misma, y les hace creer a los otros que piensa en ellos; cuando es poco gentil, cuando no colabora, cuando abandona a alguien en el momento en que más lo necesita.
Una persona es gigante; cuando se interesa por tu vida, cuando busca alternativas para tu crecimiento, cuando sueña junto contigo… cuando trata de entenderte aunque no piense igual que tu.
Una persona es grande; cuando perdona,cuando comprende, cuando se coloca en el lugar del otro, Pero es pequeña; cuando decepciona, cuando hiere, cuando actúa con orgullo, cuando no es solidaria, cuando miente, cuando no sabe pedir perdón.
cuando obra no sólo de acuerdo con lo que esperan de ella, sino con lo que espera de sí misma.
Una persona es grande; cuando sabe dar, cuando no tiene miedo de recibir, cuando la caracteriza la alegría, cuando enfrenta la tristeza, cuando domina la ira.
Pero es insignificante; cuando desprecia, cuando olvida los favores, cuando sólo busca su brillo, sus intereses, su bienestar. Se empequeñece aún más cuando agrede, cuando falsea su testimonio, cuando mata con maledicencia.
Una persona es grande; cuando extiende su mano, cuando cierra su boca y abre su corazón cuando su sensibilidad es tan grande como su tamaño…
Por eso…
Si te detuviste a admirar el increíble e interminable trabajo de una simple hormiga…
Si te asombraste e intentaste comprender la belleza admirable de un panal de abejas…
Si te detuviste para seguir la extraordinaria velocidad y la maravillosa habilidad de un picaflor en vuelo…
Si te sentaste en el suelo y ofreciste tu mano a un perro para que pudiera lamerla…
Si te recostaste sobre la hierba y te deleitaste con el perfume mágico de una flor…
Si en silencio escuchaste la voz de las eternas olas del mar…
Si esbozaste en tus labios la misma sonrisa que viste en aquel niño…
Si sentiste correr por tus mejillas las mismas lágrimas que viste descender tristes, por la cara arrugada de aquel pobre viejo…
Si sentiste todo eso…
En verdad has vivido intensamente cada instante de tu vida, lo cual llenó de belleza tu alma, de amor tu corazón, y sobre todo.
¡TE CONVIRTIÓ EN UNA PERSONA MUY GRANDE!
MIS HIGADITOS D POLLO ENCEBOLLADOS
este plato de mis higaditos de pollo, encebolladosINGREDIENTES:higaditos de polloajosdos cebollaspimienta molidaperejil picado frescovino blancoPREPARACION:primero pongo en la cubeta un poquito de aceite de olivasofrio como 4 dientes de ajos picaditos, despues dos cebollascortadas a lunas lo pongo a pochar, una vez mas o menos pochadoecho los higaditos y los voy rehogando, le echo un poquito depimienta blanca molida, perejil fresco picadito , sal unapastilla de avecrem y ya cuando lo he rehogado un poco le echouna medida de vino blanco, pongo menu cerdo con valvula abiertay ya estahace poco hice otros higaditos pero la foto se me ha perdido lahice tal cual lo que pasa que al final le puse un poco de sofrito detomate de BRU
JA-69 y salieron tambien riquisimos le dio un puntito+muy rico tambien
TARTA DE QUESO DE AURO
http://youtu.be/gUwhUSlZass
RECETA DE LA TARTA DE QUESO, DE AURO, YA LA TENGO EN MI BLOG PARA CUANDO
PUEDA HACERLA YO
UNA RICA ENSALADA DE PATATA PARA EL VERANO
INGREDIENTES:
esta ensalada me la enseño un cocinero de aqui de LUCENA mi madre
la ha hecho siempre para el verano , de la cual yo aprendi, pero luego cuando me
enseño KIKO esta otra manera me gusta mas
ingredientes:
patatas cocidas
atun
palitos de cangrejo
aceitunas
tomates naturales , en trozos
pepino, pimientos verdes
cebolleta
lechuga iceberg en juliana , es la lechuga que mas me gusta
huevos cocidos,
naranjas, manzanas, maiz de lata
pimineto morron
(yo no le pongo maiz porque no lo puedo comer)
su sal , aceite de oliva y vinagre
BIZCOCHO DE NARANJAS Y NUECES
INGREDIENTES:
5-huevos
un yogur de limon o macedonia
350grmos de azucar
dos medidas de leche semi
2-naranjas rayaduras y zumos
nueces
dos medidas de aceite de girasol o de oliva a eleccion de cada uno
un sobre de natillas de la maraca hacendado del MERCADONA
350 grmos de harina bizcochona ARAGONESA en el MERCADONA
2-sobres de levadura ROYAL
PREPARACION:
los 5 huevos con el azucar se montan muy muy bien, seguidamente y sin dejar
de batir se agrega el yogur, despues dos medidas de leche, dos de aceite
y siempre batiendo el sobre de natillas, larayadura y el zumo de las narnajas
y siguiendo batiendo los 350grmos de la harina y muy muy bien mezclar es muy
importnate
ya despues los dos sobres de royal, y lo mismo digo que este muy muy bien mezclado
es muy importante
se engrasa la cubeta, se echa la masa en ella y unas cuantas nueces troceadas se muebe
con la lengua repostera para mezclar las nueces en el mismo sentido siempre, y ademas
sirve para sacarle el aire a la masa,
se tapa menu horno 150 grdos 50mint y dejar reposar unos 20 mint o 25
cuando le abras le dejas que se enfrie un poco y ya sabeis volcais en un plato
y se pone otra vez de la otra cara se echa azucar glasss y adornar con unas cuantas
nueces
TORTILLA DE NISKALOS GAMBAS AJOS FRESCOS
tortilla de gambas, ajos tiernos,niscalos
PREPARACION:
sofrio unos pocos de ajitos troceados, en la cubeta con muy poco aceite menu 10mint
despues ya le pongo los ajos tiernos, las gambas y los niskalos, lo rehogo bien todo con
los ajitos,le pongo un poco de sal cuando ya esta bato 5 huevos y lo echo, cancelo el manu
anterior, pongo menu horno 8 mint y ya esta , riquisima tortilla
FIDEGÚA A MI MANERA CON ATUN FRESCO Y ALCACHOFAS
INGREDIENTES:
atun fresco, un combinado de pescados y calmares alcachofas, tomate natura, dos zanahorias
tomate sofrito de una compañera forera que se llama BRUJA69, pimiento rojo, laurel, cebolla, ajos, pimenton, pimienta molida,
PREPARACION:
primero pongo un poco de aceite en la cubeta de la fussionccoc, sofrio unos ajitos, despues una cebolla entera troceadita, un pimiento rojo en trocitos, una par de zanahorias en trocitos, una vez rehogadito, echo el atun y el combinado de pescaditos, le doy vueltas, y cuando esta le echo tomate natural triturado, su laurel sal, avecrem de pescado, y una medida de vino blanco, esto lo hago en menu 10 mint.
una vez hecho esto tapo la olla, cancelo menu y pongo menu 15 mint vàlvula abierta, cuando termina
abro la olla le pongo su agua, con pimenton azafran en rama un pimiento choricero, le echo 40 grmos de fideos gordos porque son los que nos gustan, y buen chorreon de sofrito de mi bruji remuevo y tapo la olla menu 10 mint, y ya esta cuando ha terminado como las alcachofas ya las tenia hervidas prebiamente, las añado y ya esta riquisimo plato muy completo
KEDADA DE MALAGA DEL AÑO 2011 EN EL DIA 9 DE JULIO
ESTA BELLA SEVILLANA QUE HA PUESTO NUESTRA MENORCANA QUE ES UN ENCANTADORA PARA
NUESTRA QUEDADA DE MALAGA
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