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HOLA ME LLAMO M.JOSE SOY MADRE DE CUATRO HIJAS MARAVILLOSAS Y DE DOS NIETOS PRESIOSOS HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA LA MUSICA ENTRE ROMANTICA Y CLASICA MI GRUPO ACTUAL QUE ME ENCANTA ES EL DE LOS CUATRO TENORES "IL DIVO"" Y LA LECTURA ME ENCANTAN LAS NOVELAS DE MISTERIO DE AGATHA CRISTI Y SOBRE TODO BIOGRAFIAS O LIBROS ESCRITOS CON HECHOS REALES COMO POR EJEMPLO LOS ULTIMOS QUE HE LEIDO HAN SIDO NO SIN MI HIJA EL DIARIO DE UNA GEISHA
GRACIAS POR ENTRAR EN MI BLOG

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HOBBIS LA NATACION EL CUAL HACE AÑOS EJERCI DE SOCORRISTA EL MUNDO DEL MOTOR, PUES HASTA HACE UNOS AÑOS TUVE MI CARNET DE PILOTO DE RALLYES CONVENCIONALES POR EL CLUB GENERAL DE AUTOMOVILISMO EL MUNDO DEL MINIATURISMO SOBRE TODO EL MUNDO DIRIGIDO A LAS CASAS DE MUÑECAS,EN EL QUE ACTUALMENTE ESTOY MAS VINCULADO POR QUE ESTOY HACIENDO ALGUNA CASA ME ENCANTAN LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES LA COCINA Y LA REPOSTERIA

ALBONDIGAS DE ATUN EN LA FC

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ALBONDIGAS DE ATUN
INGREDIENTES:
1 lata de 1kl de atun
6 huevos
ajo picado
perjil
pan rayado
leche
mahonesa casera hecha con aceite de girasol
un trozo de cebolla
un tomate
un pimiento verde
unas ramas de pejil atadas
una pastilla de caldo de pescado
PREPARACION:
en la cubeta pongo bastante agua a cocer
con sal la pastilla de caldo
el tomate entero sin el corazon
un pimiento abierto limpio de pipas
media cebolla
la rama de perejil en menu legumbres
y que rompa a cocer
mientras voy haciendo la masa
bato los 6 huevos, hecho el atun una vez escurrido bien
el aceite
le añado el ajo picado y el perejil picado y su sal
un chorreon de leche
cuando la masa esta compacta que se vea que las puedas
redondear,
y el agua esta hirviendo, se van echando las albondigas
al caldo
se tapa y se pone menu 20 mint
cuando termina se despeuriza la FC
se saca un poco de caldo en un bol o un vaso mismo
dejais que se enfrie ese caldo
haceis una mahonesa con aceite de girasol con un poco
de limon y sal
y cuando esta la mahonesa hecha y el caldo esta enfriado
lo agregais a la mahonesa para diluirlo
una vez diluido, y que el caldo de las albondigas, no este
demasiado caliente, se va echando poco a poco para que no
se corte, se sacan los ingredientes que os he puesto y ya
esta, parece complicado pero no lo es, es facil y es una
receta muy buena y nutritiva
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