POLLO ASADO CON NUEVA INVENCIÓN MIA

INGREDIENTES:

un pollo entero

cebolla, puerro cebolleta, ajos enteros sin pelar, zanahorias

pimienta de colores, tomillo, romero, hierbas provenzales

cominos molidos, un ingrediente de para pollos asados en

bote como las demás hierbas, aceite dos naranjas en rodajas

dos limones en rodajas, dos naranjas exprimidas, vino blanco

amontillado que mi paisana ya sabra del que hablo, en el mercadona

los hay y les da muy buen sabor a las comidas, todas, hasta yo lo

hecho cuando hago arroz,

sal, datiles, unos 5, limones naranjas.

Pongo a macerar, como hago siempre de un día para otro , todo

por dentro y fuera, las hierbas y todo lo demás, dentro le pongp

dos rodajas de limón, dos dátiles, alrededor yo le pongo los ajos

enteros con la cascara.

Al otro dia preparo la olla menú en 15 mint, pongo a pochar la cebolla

los dos puerros, una cebolleta, y las zanahoria las corto en trozos gordos

y setas naturales troceadas.

Cuando ya esta pochado , pongo el pollo encima

con todo el liquido que ya le habíamos puesto,

menú horno 150 grados, 30 min válvula abierta,

cuando ha terminado abro y le doy la vuelta al pollo y le pongo el

mismo menú.

Termina y ojo las zanahorias, con un poco de caldo y un poco de

lo que hemos pochado lo trituro y lo agrego a la salsa, la verdad

riqusimo de verdad, yo es que cuando me pongo me pongo jajajjaja

los lazos en mis recetas los pongo por apoyo al cancer y las que tenemos

fibromialgia que estamos en la plataforma

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