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INGREDIENTES:
revuelto de pollo,con pimiento rojo y unas
poquitas patatas
revuelto de setas, champiñones,
un calabacil grande
una berenjena
cebolla, cebolleta, puerro, u unos ajitos
6-huevos
PREPARACIÓN:
primero pongo un poquito de aceite de oliva en la cubeta
sofrío los ajos trocitos, una cebolla, cebolleta y puerro
cuando esta pocha do echo los demás ingredientes, los cuales
rehogo con su poco de sal, cuando ha terminado, lo saco para
escurrir el agua que suele soltar las berenjenas y el calabacin
pongo un poco de aceite en la cubeta
bato los huevos echo los ingredientes y lo remuevo, tapo la olla
menú horno 8 mint y una rica tortilla , sana y muy buena
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