POLLO ASADO EN LA OLLA AL LIMON

INGREDIENTES:

1-pollo entero

4 limones

pimienta colores,tomillo, romero, sazonador de pollo asado

perejil, fresco, vino fino de MORILES ES UN VINO DE CRIANZA DE LA

PROVINCIA DE CÓRDOBA Y ESTE PUEBLO ESTA MUY CERCA DE DONDE

ESTOY YO PERO ESTE VINO FINO SE REPARTE POR TODO EL MUNDO PUES ES

UN VINO QUE GUSTA MUCHO SOBRE TODO A LA HORA DE TAPEAR PERO TAMBIÉN

ES MUY BUENO PARA TODOS LOS GUISOS AQUI SE UTILIZA MUCHO HASTA PARA

CUANDO HACEMOS ARROZ LE DA MUY BUEN SABOR, ajos enteros, laurel

aceite de oliva,

PREPARACIÓN:

el di anterior lo dejo macerar, con todos lo ingredientes

que he puesto, incluso el vino y el aceite

al día siguiente pongo ajos enteros un poco a sofreír, 10 mint

luego ya pongo el pollo, con dos limones partidos por el medio

dentro, dos los saco el jugo, y los otros dos los parto al medio

y los pongo en la olla, con todos los ingredientes

menu horno 150 grdos, 40 mint, cuando termina le doy la vuelta

y entonces le pongo alrededor patatas pequeñas enteras unos 20

mint, eso siempre y cuanto sea de grande el pollo, los mios

que hasta ahora he hecho han sido de dos kl, para 5 personas

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