PUDIN DE PESCADO PREPARACIÓN: yo compre colas de pescado congeladas 6 huevos 1 brik pequeño de nata de cocinar tomate frito, o sofrito por la persona , yo tengo siempre hecho mi sofrito EMBASADO al vacío,pues es el que puedo comer se ponen a cocer las colas, un trocito de cebolla unas hojas de laurel un poco de sal, cuando están las aparto que se enfríen un poco mientras con los huevos y la nata y un poco de sal lo bato con la batidora cuando ya se han enfriado las colas un poco, cojo los lo mitos sin nada de espinas, y en un poco de sofrito echo troceado el pescado, y ya lo junto con los huevos y la nata pero con la cuchara que no se estropeen mucho los trozos de pescado, como yo tengo la fussion y una flan-era con tapadera pues lo que hice es que puse un poco de aceite de oliva y con el pincel le di de arriba, abajo bien untado, y eche todo el contenido lo tape eche dos dedos de agua en la cubeta metí, la flan-era, tape la olla 20 mint y ya esta al baño maría SE PUEDE HACER PERFECTAMENTE EN EL HORNO IGUAL AL BAÑO MARÍA, PERO A UNA TEMPERATURA MEDIA CON UN PAPEL ALBAL POR ENCIMA, Y LUEGO SE LE QUITA EL PAPEL PARA QUE SI QUERÉIS SE DORE POR ENCIMA ESTA BUENÍSIMO, Y SE ACOMPAÑA CON UN UN POCO DE MAYONESA ES UN PLATO SUPER FACIL Y ESTA DELICIOSO DE VERDAD

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