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GACHAS BLANCAS DE LECHE HECHAS A MANO PERO EN LA FC
GACHAS CASERAS BLANCAS DE LECHE CON TOSTONES Y NUECES
INGREDIENTES:
harina de reposteria
mahizena
azucar
canela en rama
nueces
aceite de oliva
tostones de pan frito
PREPARACION:
esto va hecho totalmente a mano
pongo un poco de aceite en la cubeta
cuando esta caliente, si pongo dos cucharadas soperas
de harina
pongo dos de mahizena, y voy removiendo para tostar un
poco que se vaya el sabor de la harina, cuando esta le voy
añadiendo la leche, y matalauva, hasta conseguir una textura
omogenea, osea las gachas tienen que cortar, no quedar como
natillas, cuando se adquiere esa textura se le añade el azucar
al gusto,y ya se le añaden las nueces, en trocitos normalmente
solo las hacen co tostones, son tipicas de aqui, osea es una
receta que pasa de familia, osea yo las aprendi de mi madre
igual que las de cafe y ya cuando estan se reparten en recipientes
como quieras, y ya se le espolborea la canelas molida
yo las puse en estos recipientes de aluminio que tengo
individuales que los tienen en almacenes grandes como aqui hay uno
que se llama galbanche,y hay de todo
GACHAS DE CAFE CON NUECES EN LA FC
ESTAS GACHAS YA BIENEN DE MI FAMILIA YO LAS HE CONOCIDO DESDE MIS ABUELOS
SE HACE CAFE DE CAFETERA
SE UTIÑIZA UN VASO DE AGUA DE CAFE
LO PONGO EN UNA CAZUELA, A COCER CON OTRA MEDIDA DE AGUA
Y OTRA MEDIDA DE AGUA CON DOS RAMAS DE CANELA CON UNA BUENA CUCHARADA DE MAHIZENA
PARA ECHAR REMOVER DESPACIO A FUEGO LENTO
HAY QQUIEN LE USTA ECHAR UNAS GOTITAS DE ANIS A QUIEN NO LE GUSTE
PUES DA IGUAL
AZUCAR AL GUSTO, PUES YO VOY PROBANDO, Y SEGUN ME GUSTE PUES ASI LAS DEJO
ESTAN BUENISIMAS PARA QUIENES LES GUSTE EL CAFE
BATATAS COCIDAS EN LA GM
UNAS BATATAS SEGUN LAS QUE SE QUIERA HACER YO HICE CINCO
SE PELAN LAS LABO Y SECO, LAS PONGO EN LA FC CON CUCHARADAS DE MIEL , CANELA
EN RAMA PERO YO LE AÑADI UN POCO DE AZUCAR, UN POQUITO DE AGUA
MENU PASTEL Y ESTAN RIQUISIMAS TAMBIEN DEJO PENDIENTE DE QUIEN FUE ESTA
RECETA PUES FUE DE OTRA COMPAÑERA DEL FORO
SE PELAN LAS LABO Y SECO, LAS PONGO EN LA FC CON CUCHARADAS DE MIEL , CANELA
EN RAMA PERO YO LE AÑADI UN POCO DE AZUCAR, UN POQUITO DE AGUA
MENU PASTEL Y ESTAN RIQUISIMAS TAMBIEN DEJO PENDIENTE DE QUIEN FUE ESTA
RECETA PUES FUE DE OTRA COMPAÑERA DEL FORO
PUDDING CASERO
napolitanas de chocolate del MERCADONA que bienen en bolsas , caramelo
liquido
croasanes , sin relleno de los que vienen en paquetes,piña y melocoton en almibar
un poquito de licor, segun gustos de cada persona o ( no poner ),anis dulce o
cointreau,FLAN ROYAL DE 8 RACIONES PARA UN L. DE LECHE y si se quiere
de huevo 6 HUEVOS EN 1/5 l DE LECHE, si es de huevo hay que calentar
primero la leche , se retira se baten con lo huevos y azucar ( est0 si es de huevo)
en un molde se pone debajo, bastante caramelo liquido, se abre napolitana en el
medio, se ponen con el chocolate hacia arriba, se trocea piña y se rellena,despues
se habren, croissanes, en el medio se pone la cara de dentro hacia arriba, se trocea
melocoton, y se rellena,se abre a la mitad napolitanas , pero esta vez se pone con la
cara del chocolate hacia abajo,se hecha el licor un poco al gusto de cada uno
cuando ya previamente se ha puesto a cocer el flan ROYAL se echa por encima
y a esperar un poco se mete en la nevera ,cuando se desmolde, por encima
se pone piña melocoton y unas guinditas
SI SE HACE DE HUEVO PUES COMO HE DICHO ANTES ,PERO CUANDO ESTEN
BATIDOS LOS HUEVOS, CON LA LECHE Y EL AZUCAR, SE ECHA Y SE METE
AL HORNO AL BAÑO MARIA, PREVIAMENTE CALENTADO EL HORNO A
UNOS 140 grados centigrados uno 40 mintos
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