PURÉ DE CALA-BACINES CON COLIFLOR Y OTROS INGREDIENTES

PUES ESTE ES UN PURÉ, HECHO CON DOS KL DE CALA BACINES, UNA COLIFLOR, SEIS ZAHORIAS, DOS CEBOLLAS.DOS PUERROS, UN POCO DE MI TOMAYE SOFRITO, UNA PASTILLA DE CALDO, TRES PATATAS, Y SU POCO DE SAL

ÑE ECHO AGUA Y LECHE SEMI CALCIO, Y UN POCO DE MANTEQUILLA DE LA DE BAJA EN CALORIAS, TODO EN LA FUSSION, TAPO OLLA, Y PONGO 20 MINT,COMO LOS CALA-BACINES, SUELTAN MUCHA AGUA PUES SACO UN POCO DE

CALDO Y YA LO PASO CON LA TURMIX

RIQUISISMO, ESTA VEZ EN VEZ DE LECHUGA SOLA, PUES COMO ME HAN DADO LECHUGAS DE HUERTO PEPINOS, Y CEBOLLETAS PUES LA HE ACOMPAÑADO ALGO MAS, Y ESTA ES MI PLATO ÚNICO, QUE VOY A COMER EN VATIOS DIAS, PUES NO ME GUSTA CONGELAR,ESTA DESDE LUEGO DELICIOSO,

CUANDO YA LLEVO UN RATITO , COMIENDO EL PURÉ SABÉIS LO QUE HAGO QUE ME VOY ECHANDO LA ENSALDA

ENCIMA Y ME ENCANTA, CON UNOS PAILLITOS DE PAN QUE VENDEN EN EL MERCADONA, , HAGO UNOS MEJUNJES!!

PERO A MI ME GUSTA

LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS DE POLLO

LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS DE POLLO
AUNQUE OS PAREZCA ESTRAÑO, ES QUE HABÍA HECHO ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA QUE LA PENA QUE SE ME OLVIDO HACER LA FOTO BUENÍSIMAS, EN SALSA Y ME SOBRARON UNAS POQUITAS
BUENO PUES ME PUSE HACER UNAS LENTEJAS
PRIMERO SOFRÍO, LA MITAD DE UNA CEBOLLA, EN UN POQUITO DE ACEITE CUANDO YA ESTA SOFRITA,
YA ECHO LAS LENTEJAS, UNAS TRES ZANAHORIAS EN TROZOS GRANDES, LA OTRA MITAD DE LA CEBOLLA
UN PIMIENTO VERDE LA MITAD DE UNO ROJO, DOS HOJAS DE LAUREL UN PUERRO, UNA POQUITA DE
PIMIENTA MOLIDA, UN POCO DE PIMENTÓN DULCE, LE PUSE EL AGUA Y LE AÑADÍ LAS ALBÓNDIGAS SON SU SALSA
QUE ADEMAS LLEVABA SOFRITO DEL QUE YO SIEMPRE HAGO Y EMBASO AL VACIO QUE LO TENGO PUESTO EN EL BLOC
SU PASTILLA DE AVECTRM Y SU POCA DE SAL,
TAPE LA OLLA Y PUSE 30 MINT
BUENO PUES SALIERON RIQUISISMAS DE VERDAD, COMO A LA VEZ APROVECHAS ALGO QUE YE HA SOBRADO
QUE KLE HA VENIDO DE MARAVILLA

SE LLAMA NARANJA PICAS COMO LE DICEN AQUI

ES UN PLATO TÍPICO DE AQUÍ, MI MADRE AUN EN ESTANDO EN MADRID LO HA HECHO ES UNA TRADICION QUE NO SE HA PERDIDO Y NOS GUSTA, LO QUE PASA ES QUE LLEVE TROCITOS DE BACALAO, COMO NO TENIA

PUES HE PICADO TRES NARANJAS, LE HE PUESTO DOS LATITAS DE ANCHOAS Y CEBOLLA SE ALIÑA CON ACEITE

Y SAL SI NO ESTÁN SALADAS,

PORQUE CUANDO SE HACEN DE VERDAD CON LO SUYO QUE ES EL BACALAO, SE DESALA , ASÍ QUE SE, ECHA

UN POQUITO DE SAL Y SU ACEITE DE OLIVA, Y EL CONTRASTE ES TA BUENÍSIMO ES UN PLATO TÍPICO LUCEN TINO

A MI ME GUSTA MUCHO

MIS LENTEJAS CON BERENJENAS

INGRESIENTES:

lentejas de las medianas

cebolla, ajos, laurel, pimiento verde , pimiento rojo

pimentón, un poquito de pimienta, pimiento choricer,

sal avecren, unas hebras de azafrán, un puerro dos

berenjenas gordas, tomate, zanahorias

PREPARACIÓN:

pongo unas cucharadas de aceite de oliva, pues yo me

hago lentejas por lo menos para tres días

pico media cebolla y pongo el menú, 15 mint

y echo la cebolla en trocitos a pochar, cuando ya ha terminado

quito el menú

ya echo las lentejas con todos los ingrediente que he puesto,

el otro trozo de cebolla entero, un tomate colorado grande

colorado, los pimientos ya limpios ,  media cabeza de ajos

una pizca de pimeinto choricero

pues me lo manda mi hija de VITORIA en bote ya hecho,el laurel, una

pastilla de avecren un poco de sal, las zanahorias en trozos grandes

el puerro entero, las berenjenas cortadas en trozos grandes y ya lo

demás, un poco de tomate sofrito que hago que le da muy buen sabor

el agua la que creo combeniente por que no me gustan que me queden muy

aguadas

pongo menú legumbres que son 30 min

cuando ha terminado despeurizo, y saco las zanahorias, la carne de los ajos

los pimientos, el tomate y la media cebolla, la paso con la batidora y lo

echo a las lentejas entonces el caldo se queda muy trabadito y mu buen sabor

a las lentejas y a la vez pues te comes todo en el mismo caldo, sobre todo

para quien tiene niños viene muy bien porque no le hace ascos el puerro me lo como

entero porque me gusta y las berenjenas también, cuando no las hago con chorizo de

pollo como tengo puesta la receta

UN BUEN POTAJE CON ACELGAS Y CHORIZO DE POLLO

taj

bueno aqui os pongo un rico potaje, que claro ya tengo para comer unos

cuantos de dias pero me encanta, y como es bueno comer lo pues adelante

INGREDIENTES:

1/3 de garbanzos frescos, osea semilla fresca

1/3 de judías blancas

un manojo de acelgas frescas

dos chorizos de pollo

pimienta molida laurel dos tomates colorados, medio de una cabeza de ajos

una cebolla, u puerro gordito, un pimiento verde, pimiento choricero, pero,

mi hija me trajo de VITORIA un bote que ya viene molido y esta de maravilla

dos zanahorias grandes y gordiitas frescas, 3 o 4 clavos, su sal avecrem

pongo en la cubeta, un chorreón de aceite de oliva, de la mitad de la cebolla

sofrió una mitad en trocitos menú diez mint, cuando ha terminado, quito ese menú

ya echo todos los ingredientes, y pongo menú legumbres en 3o mint,

cuando ha terminado despeurizo la olla, saco los dos tomates, la otra mitad de la cebolla

el pimiento, el puerro no porque me gusta comer lo entero, las zanahorias, con unn poco

de caldo y lo paso por la turmix, le da muy buen sabor al caldo se queda trabadito, luego

ya en mi plato un chorizo le hago trocitos,

ESPAGUETIS CON CHORIZO DE POLLO Y SALCHICHAS DE POLLO CON MI SOFRITO

INGREDIENTES:

ajos cebolla, orégano, mi sofrito

chorizos de pollo, salchichas de pollo

caldo de la abuela, mis sofrito

espaguetis

Preparación :

pongo en la cubeta un poquito de aceite de oliva

sofrío unos cuantos ajitos y cebolla picada

después añado el chorizo y las salchichas y su poco de sal

para un paquete familiar de espaguetis le puse un brik entero

de caldo de la abuela su sal los trocee a la mitad tape la olla

15mit y ya esta, luego le añadí mi sofrito que ya siempre tengo

hecho ricos

HUEVOS RELLENOS DE LOS QUE YO HAGO SIEMPRE

INGREDIENTES:

yo utilice 9 huevos cocidos

atún, pimiento morrón, aceitunas

mayonesa pero hecha por mi

espárragos

un poco de tomate frito

PREPARACIÓN:

cuando hago lo huevos, saco la yema en un recipiente

utilizo atún, como 4 latas , aceitunas sin hueso el cual

las corto a trocitos chiquitos y pimiento morrón

primero amaso las yemas, entonces ya echo el atún lo remuevo

bien, y ya le pongo las aceitunas el pimiento morrón, le pongo

un poco de tomate frito y un poco de mayonesa y ya una vez echa la

masa los relleno y ya la mayonesa por encima y lo que veis

muy ricos

FIDEOS CON ATÚN FRESCO Y CALAMARES

INGREDIENTES:

atun fresco

calamares de anillas

cebolla, ajos, pimiento rojo y verde

sofrito del tomate que yo hago

pimienta, pimentón dulce, laurel,avecrem de pescado

pimiento choricero

fideos, alguna patata pero pocas

PREPARACIÓN:

primero pongo en la cubeta un poco de aceite para

sofreír, unos cinco dientes de ajos y una cebolla

primero, luego ya echo pimiento rojo y verde

cuando ya esta mareado, le echo los lo mitos del

atún en trocitos, y los calamares que yo echo anillas

las corto, cuando esta ya mas o menos rehogado le echo

el tomate unas tres cucharadas grandes soperas, su laurel

pastilla de avecrem, y los demás ingredientes que he puesto

ya echo una medida de vino blanco, tapo la olla y pongo menú 15

mint

cuando ha terminado, abro la olla y le añado sal la que creo que

necesita los fideos un puñado por persona, de los medianos y unas

tres patatas no muy grandes le pongo el agua mas o menos que creo

que tengo que echar, y tapo olla 10 mint y ya esta un plato muy

completo y muy bueno y aunque estemos en verano no hace falta

comer muy caliente

RISOTTO DE PASTA CAPICCI A LA CARBONARA CON PARMESANO

INGREDIENTES.

cebolla ,ajos, pimienta

PASTA CAPICCI

nata queso parmesano

pechuga de pollo troceada

setas variadas, champiñones

PREPARACION:

primero sofrío, unos ajitos y una cebolla trocea dita

una vez sofrita, le echo la pechuga y las setas, su

sal y pimienta

lo rehogo mucho y bien

cuando ya esta rehogado, añado LA PASTA CAPICCI

añado caldo de la abuela para cocer, y orégano

que tape al ras la pasta pongo menú 10 mint

aparte diluyo la nata con el queso parmesano

el cual cuando termina de cocer la pasta se la

añado, nunca había probado el RISSOTTO DE PASTA

y aseguro que esta buenísima

TORTILLA FAMILIAR DE VERDURAS Y HORTALIZAS

INGREDIENTES:

revuelto de setas variadas

revuelto de pollo

revuelto de ajetes con gambas

1-cebolla

1-cebolleta

1-calabacino

1-puerro

6-huevos

PREPARACION:

primero pongo a sofreír la cebolla, la cebolleta, el puerro

una vez sofrito, agrego todos los ingredientes que os he puesto

con su sal, y cuando ha terminado, lo que hago es que lo pongo

a escurrir, pues el calabacino suelta mucha agua

vuelvo a echar aceite y ya hecho los huevos batidos con los ingredientes

tapo la olla menú horno 8 mint y ya esta una buena tortilla familiar,

sana y buenísima

REVUELTO DE POLLO ASADO Y OTROS COMPONETES

este es un revuelto de trocitos de pollo asado

patatitas en cuadrados y algunas verduras

puse un poquito de aceite en la cubeta, pique unos ajitos, y sofrei

eche los componentes de revuelto lo rehogue, y ya bati dos huevos

hasta que hice este sencillo y rico revuelto

FABES DE VITORIA CON POLLO Y ACELGAS

priemro puse el dia anterior las fabes en agua, es que estas fabes

me las trajo mi hija de VITORIA cuando estuvo aqui ya hace un tiempo, y me ha

dado por hacerlas,

INGREDIENTES:

las fabes

un muslo y contramuslo de pollo, puerro, zanahorias

cebolla, ajos, laurel, pimiento choricero

chorizo de pollo, acelgas, huevos duros,

pimienta, pimenton, avecrem, sal, unos clavos

PREPARACION:

primero puse en la cubeta un poco de aceite, y media cebolla picadita la

sofrei, en menu 10 mint

cancele y, ya eche las fabes, pimiento rojo natural, media cabeza de ajos

dos hojas de laurel, dos tomates de pera colorados, enteros, quitado el corazon

dos zanahorias, un puerro, el pollo, el avecrem, la sal un poco de pimenton un

poquito de pimienta, los clavos, el pimiento choricero le puse el agua justa

menu en legumbres duras, cuando termino todavia le hacia falta tiempo, y ya le

eche las acelgas, saque el pollo y le puse un buen chorreon de sofrito de bruja-69, puse otra vez menu legumbres, y cuando termino saque todas las hortalizas, y lo pase por la batidora, mientras tanto habia desmenuzado el pollo, y coci dos huevos el cual luego lo eche al potaje de fabes y aunque se que a muchas personas no les gusta la cuchara en verano, como yo no tengo mas remedio que comer de todo, pues me comi un plato

que previamente habia dejado fuera `para que se quedase templado, y asi templado tambien se comen bien los potajes muy rico me salio,

ARROZ CON VARIACION DE PESCADO Y ALGO DE MARISCO

INGREDIENTES:
variados de pescados, marisco, cazon,mero, gambas,mejillones
cebolla, ajos, pimienta molida, azafran en rama, pimenton dulce
pimiento verde, pimiento rojo, dos zanahorias tambien picadas
arroz 40 grmos, vino blanco
sofrito del que hago de la receta de BRUJA-69,LAUREL DOS PASTILLAS
DE CALDO DE PESCADO
PREPARACION:
pongo un poco de aceite en la cubeta menu 15 mint
sofrio, tres dientes de ajos, media cebolla porque era grande
en trocitos pequeños, dos zanahorias, un puerro, las dos clases de
pimientos en trocitos, cuando lo he sofrito echo el pescado con el
marisco, y cuando ya lo he rehogado le pongo un buen chorreon del sofrito
una medida de vino blanco,las especias que he puesto
tambien un poco de perejil picado sal, laurel, las pastillas de caldo de pescado

cancelo menu, y pongo menu 10 mint, cuando ha terminado
le pongo los 40 grmos de arroz, y menu 10 min, yo utilizo el brillante porque
a mi no me gusta el arroz pasado y este no se pasa, he incluso, lo comes al
otro dia y esta buenisimo y despegado



y mi ensalada de tomates de pera, pepino, cebolleta, sal, vinagre de manzana
su aceite de oliva y el toque de cominos molidos

ESTE PLATO AQUI EN LUCENA LE LLAMAN ROÑA LO QUE OTROS SITIOS LE LLAMAN ROPA VIEJA

uando sobran lentejas o abicholones que es una especie de judia pinta
que aqui hay que tiene otro sabor
se ponen a sofreir bastantes ajitos en un poco de aceite, entonces las lentejas se ponen
templadas, y se echa por encima este sofrito, como tambien tenia lombarda con judias
verdes rehogaditas del otro dia pues tambien le he echado verdurita, y esta

MACARRONES DE ESPIRALES DE COLORES CON SOFRITO NATURAL

hice espirales de macarrones de colores con carne picada y sofrito de
de mi BRUJI
primero sofrei unos ajitos, en trocitos y una cebolleta fresca en trocitos
una vez hecho eche la carne picada,con su sal y pastilla de avcrem y oregano
una vez hecho esto, ya eche un paquete de medio kl de espirales, con el agua
que cubriese hasta que se viese las puntitas de los macarrones, volvi a echarle un
poco de sal y otra pastilla de avecrem, menu 10mint, y ya esta, cuando terminaron
coji un bote de tomate de los que hago desde entonces de TOMATE DE SOFRITO SE
BRUJI y lo eche, es mas sano que los tomates fritos de las tiendas y esta buenisimo
y a mi familia tambien les encanta

TORTILLA DE AJETES FRESCOS JUDIAS VERDES REDONDAS Y NISCALOS

1. 
   

hoy he hecho un revuelto de esos que vienen preparados
que traia trocitos de pollo, judias verdes redondas, y niscalos
he sofrito ajos par rehogar las verduras, una vez terminado le he echado los
huevos y he puesto menu horno 10 mint, despues he sofrito aparte en la otra
cubeta unos pimientos verdes el cual los he puesto de acompañamiento

UNA RICA ENSALADA DE PATATA PARA EL VERANO

INGREDIENTES:

esta ensalada me la enseño un cocinero de aqui de LUCENA mi madre

la ha hecho siempre para el verano , de la cual yo aprendi, pero luego cuando me

enseño KIKO esta otra manera me gusta mas

ingredientes:

patatas cocidas

atun

palitos de cangrejo

aceitunas

tomates naturales , en trozos

pepino, pimientos verdes

cebolleta

lechuga iceberg en juliana , es la lechuga que mas me gusta

huevos cocidos,

naranjas, manzanas, maiz de lata

pimineto morron

(yo no le pongo maiz porque no lo puedo comer)

su sal , aceite de oliva y vinagre

PURE DE VERDURAS EN LA FC

PURE DE VERDURAS

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

4 calabacines

3 dientes de ajos

1 cebolleta gordita

3 puerros

2 nabosrepoollo, casi uno mediano

1 tomate entero natural quitado solo el corazon

3 zanahorias gordas

apio, sal, dos pastillas de avecrem

un chorreon de aceite de oliva como era

bastante cantidad le he puesto tres cucharadas

un trozo de calabaza, porque mi vecina me trae calabaza del

campo

todo va a la FC y cuando esta se pasa bien por la TURMIX

y exquisito yo me los hago a menudo

este ultmimo se lo dedique a mi BRUJI

pues ella me dedico otro anteriormente, tambien si lactosa

pues yo me los hago sin lactosa ni hidratos de carbono

y estan buenisimos y sanisimos

TUMBET

EN LA CUBETA SE PONE EN EL FONDO BASTANTE TOMATE FRITO
PATATAS EN RODAJAS
PIMEINTO VERDE Y ROJO Y CEBOLLA CORTADA A LUNAS
SE ECHA UN POQUITO DE SAL, Y YO LEPONGO UNA PASTILLA DE AVECREM
TAPO LA OLLA Y PONGO MENU PASTEL, ES UN PRIMER PLATO SENCILLO O
SIMPLEMETE PARA INCLUSO COMERLO COMO UN PISTO CON HUEVOS FRITOS
DEJO TENDIENTE DE PONER DE QUIEN FUE ESTA RECETA PUES LA COPIE

MI ENSALADILLA

CUEZO UNOS CINCOHEVOS
INGREDIENTES:
PATATAS NATURALES COCIDAS CORTADAS A TROCITOS
PIMIENTO MORRON TROCEADO
UN POQUITO DE CEBOLLA PERO CORTADA MUY CHIQUITITA
ACEUTUNAS A GUSTO DEL CONSUMIDOR, YO LAS PONGO RELLENAS DE ANCHOAS
LE AÑADO MAIZ, ESPARRAGOS BLANCOS DE LATA CORTADOS
Y A QUIEN LE GUSTE, BARRITAS DE CANGREJO, UNOS TRES HUEVOS CORTADITOS
A TROCITOS
ATUN EN ACEITE VEGETAL PUES BASTANTE CANTIDAD
CUANDO PONGO LA PATATA, PRIMERO LA ECHO UN POCO DE SAL UN POQUITO DE VINAGRE
Y UN POQUITITO DE ACEITE DE OLIVA, PARA QUE NO SE QUEDEN TAN SEQUERONAS
LUEGO YA LE AÑADO ESTOS INGREDIENTES QUE OS HE PUESTO
HAGO MAHONESA NATURAL CON LIMON Y CON ACEITE DE GIRASOL, PARA QUE QUEDE MAS
SUAVE,SI VEIS QUE OS QUEDA MUY ESPESA SE LE PUEDE AÑADIR UN POCO DE LECHE
LA PONGO POR ENCIMA CON UNA PALETA O LENGUA Y YA LA ADORNO

Y SE QUEDA MUY SUAVE Y MUY RICA YA LA PONGO POR ENCIMAS